紅酒重要成分 無助健康

聯合晚報╱記者 黃秀媛

很多人相信喝紅酒可以避免高脂肪飲食的害處，可是美國研究人員卻發現紅酒備受稱道的抗氧化成分白藜蘆醇 (resveratrol)，對延長壽命毫無幫助，也不能協助避免癌症或心臟病。........

喝低酒精紅酒 有益健康

台灣新生報／記者 黃子倫

西班牙的研究發現，啜飲低酒精濃度的紅酒，能增進在腸道裡出現的好、壞菌平衡，有益健康。........

紅酒含白藜蘆醇 可增加細胞活動力

台灣醒報／記者 莊瑞萌

喝紅酒對身體有益又增加新佐證。美國一所機構研究發現，紅酒內的成分因含有白藜蘆醇(resveratrol)，可以增加細胞活動力，未來可望用來治療老年癡呆或糖尿病。........

紅葡萄酒能改善肥胖男子的健康

24drs.com／WebMD Health News／Brenda Goodman

有篇小型研究顯示，葡萄皮、花生、以及紅葡萄酒中發現的一種微量化學物質，可以抵擋肥胖者罹患第2型糖尿病等疾病前體內的發炎反應與胰島素不敏感等有害的變化。........

紅酒降血壓？ 荷蘭研究說NO

中央社／記者 曹宇帆

以有助降低血壓為喝紅酒的藉口可能無法如願了，因荷蘭學術機構研究發現，紅酒所含的抗氧化多酚類成分，其實無助降低血壓。........

補眠、小酌… 失眠更嚴重

聯合報／記者 蔡容喬

白天補眠減輕疲勞、睡前小酌促進入眠等觀念，反而會讓失眠症狀變本加厲！醫師指出，慢性失眠者白天補眠，夜間更難入睡；睡前攝取酒精則會惡化失眠，造成淺眠時間拉長，惡夢連連，嚴重者甚至可能引發中風或不穩定型狹心症等風險。........

英國紅酒藥丸　號稱能防心臟病、抗癌

自由時報／報訊

紅酒內含成分「白藜蘆醇」（Resveratrol）具有抗氧化功能，現在英國藥廠將紅酒成分做成口服藥，號稱每天服用1粒就可以預防心臟病、糖尿病，還有抗癌功效。........

炒飯香、燴飯濃 超商鮮食大進步！

愛芮酥

話說之前全家推出的「燴炒飯系列」，把炒飯跟燴飯加在一起，廣告推出時的感覺就還蠻誘人的，一直很想嘗試看看，可是愛芮酥對於便利商店的食品通常都是敬而遠之，直到今天，實在想不出午餐要吃什麼，才終於買了「匈牙利紅酒燉牛肉燴炒飯」與「法式馬鈴薯燉肉燴炒飯」來嚐嚐。........

焗羊架配紅酒汁

基絲汀’ s 簡易食譜

預熱焗爐至200度C. 在羊架的兩面灑上適量的海鹽和鮮磨胡椒粉........

比國際售價便宜 量販店葡萄酒賣翻

中國時報／江佩君

每年11月為量販葡萄酒的促銷旺季，看好市場逐年成長，今年量販酒款不僅品項再創新高，就連搶手的Grand Cru評級酒莊葡萄酒也祭出比市價便宜1至3成吸客搶市，部分酒款甚至比國際售價便宜4成。........