野薑花肉粽

署立金門醫院

野薑花肉粽一個約3份主食(相當於一碗八分滿的乾飯)、1份蛋豆魚肉類及0.5份的蔬菜，熱量約等於一碗飯的熱量，由於野薑花及葉子的搭配將粽子的香氣、美食結合呈現，不僅僅是地方名產，要進一步將粽子提升到賞味的美感。........

咖哩雞肉粽

署立金門醫院

咖哩雞肉粽一個約3份主食(相當於一碗八分滿的乾飯)及1.5份類。粽米採用長糙米、大薏仁、燕麥含維生素B1、B2及菸鹼酸較白米高且含豐富水溶性纖維。咖哩所含薑黃可降低血膽固醇，抗氧化及抗發炎反應。........

QQ蒟蒻粽

署立金門醫院

每顆QQ蒟蒻粽相當於3份主食類(相當於一碗八分滿的乾飯)、一份蛋豆魚肉類0.5油脂類， 蒟蒻含有水溶性膳食纖維，是低熱量食物，食用時可增加咀嚼的口感及飽足感。........

平價肉粽開賣 1顆10元有找 三大賣場地方名粽全面促銷 多種風味粽平均單價一個銅板搞定

中國時報

【葉正玲／台北報導】　端午節即將來臨，三大量販店搜羅由北到南的地方名粽，即日起全面促銷，平價粽每顆10元有找。愛買推出五星級飯店粽，包含雪花肉塊、烤鴨絲、魷魚乾絲等頂級食材，每顆49元。........

端午節如何聰明選擇健康粽 ~營養師教您呷營養的好方法~

吳芳鶯 營養師

就烹調方法而言，北部粽的主材料（糯米）會先用油熱炒過再包入其他餡料，南部粽則直接使用未炒過的生糯米，因此北部粽的熱量相對比南部粽來得高，建議不管在家DIY或選購上，儘量以南部粽較適宜。而粽子的內容物種類與其份量也是決定熱量的因素，因此，儘量以瘦肉取代五花肉、鹹蛋黃以地瓜或紅蘿蔔來替代、以五穀雜糧米取代難消化的糯米、蓮子代替花生，再加上肉類少放些，而多一些蔬菜類........

吃得健康 粽子少放肥肉蛋黃

黃玉如

署立彰化醫院營養室主任黃玉如說，醫院特別設計香椿蒟蒻五穀粽，讓民眾吃得健康，主要的食材有五穀米和長糯米，佐料有吐魠魚、香椿、蒟蒻、干貝、香菇、筍丁等，含有粗纖維質、維生素C、胡蘿蔔素及大量的鈣、鎂、鈉等，具有抗氧化和抗癌的效果。........

粽子熱量高 營養師：酌量食用

陳秋盈 營養師

陳秋盈營養師指出，市面上販售的粽子多半以糯米為材料，要吃健康的養生粽，糯米部分可以各種穀類、雜糧取代，例如薏仁、蕎麥、燕麥、紅豆、綠豆仁、蓮子等，甚至將常用的糯米改成黑糯米；餡料可改用杏鮑菇、香菇、竹筍等幫助消化的食材，不僅增加纖維含量，也使整個粽子看起來色、香、味俱全。........

阿桐阿寶四神湯

深邃

一碗湯裡舀起來十之七八都是料，那將會是多大的滿足！？四神湯，剛端上來不太燙口，先嚐一口原味，除了傳統四神湯的香氣也沒啥特殊之處，不過喝這碗四神湯是有秘訣的，必須要配上獨門人參料酒..^^........