水果保鮮放冷藏室上層

台灣新生報／記者 蘇湘雲

維生素C等抗氧化成分最怕高溫、空氣。雙和醫院營養師張偉胤表示，水果抗氧化成分主要分為維生素C和一些植物化學素，國外進口的低溫冷藏水果只要外表保持完整，沒有被切開或碰撞受傷，維生素C、植物化學素等營養成分大多能完整保留，不用擔心低溫會讓營養成分流失。........

深、紅水果花青素較高

台灣新生報／記者 鍾佩芳

桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，如果儲存過久或不當，蔬果中的細胞壁被破壞，如維生素B及維生素C等抗氧化物會減少。冷凍蔬果雖然營養流失的速度較冷藏蔬果緩慢，但仍建議人們吃新鮮的蔬果以確保吃進完整的營養。........

台灣嚴選蔬果108味

博客來網路書店

本書將一年四季之中，台灣本土種植、販賣的108種蔬菜、水果食材，做最精細、最豐富也最完整的彙編整理與嚴選，詳細介紹這些蔬果的品種分類、主要特色、全盛產期、國內著名產地、說明典故、營養與健康效果…等。告訴你該在何時吃最合宜？營養最好的部位在哪裡？如何挑選？如何保存？如何調理？專家提供的實用知識，和你想的可能很不一樣！........

高血壓治療觀念新趨勢

陳志成 醫師

即使在美國如此先進的地方，高血壓患者中只有70%知道自己有高血壓，59%的人接受冶療，34%的人血壓受到良好的控制。原因是很多人中年以後沒有養成注意自己身體健康的習慣，有高血壓而無臨床不適的症狀即認為沒關係，更有人有錯誤的觀念認為一旦吃藥即會上癮或長期吃藥會導致腎功能受損。........

服鐵劑不宜喝太多茶

吳秋玲 營養師

茶葉中的單寧酸會和鐵形成複合物，影響鐵的吸收，故補充鐵劑時避免以茶送服，若真要喝茶也應該間隔兩小時以上。........

《名醫問診》用天然食物吃出美麗

工商時報／陳維婕 義大醫院營養師

「美」一直都是女生所嚮往的，總是不斷地想要美上加美，當個最佳女主角。追求完美的女生，當然是不容許漂亮的臉蛋上跑出斑點、皺紋和膚色不均的情形而影響外觀。........

水果入菜 滋味不怪

Victor

水果能取代蔬菜嗎？我想不行！但水果的確比蔬菜更便利我們攜帶和食用，像是在便利商店、路邊攤就能夠買到水果拼盤，甚至連公司裡打掃的婆婆還準備現切水果賣給我們，生意還不壞呢！所以水果真的是大人小孩最愛的「點心」。........

Dazzling Cafe蜜糖吐司 一吃就愛上

中國時報／記者 邱雯敏

以飾品起家的精品品牌Dazzling打造同名咖啡廳Dazzling Cafe，將日本超人氣的蜜糖吐司引進東區商圈，可愛的裝潢風格，加上名媛孫芸芸等人的加持，開幕一個多月，吸引了不少年輕族群，幾乎天天爆滿。........

超美肌蔬果料理

博客來網路書店

◎ 66道 蔬果前菜+蔬果湯品+蔬果沙拉+蔬果主餐+蔬果甜點+蔬果飲品 ◎ 88種 美肌蔬果營養功效大解析 ◎ 一定要知道的七色蔬果營養密碼 ◎ 常見蔬菜及水果選購、保存小撇步........

呷吧銅人㊣100%原汁原味，隨時都能品嚐的玉井美味

呷吧銅人：薇克多

芒果真的超受歡迎，除了會過敏或有陰影外，少有聽到人說討厭吃芒果的，因此夏日的盛產期，舉凡剉冰、飲料、蛋糕等甜點，一切就如冬天的草莓季一般，各店家紛紛推出了芒果產品來吸引大家的味蕾........