柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
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迷迭香
咖啡
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五味子
草魚
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英科學研究:維他命C、E抗老化無效
中國時報 陳文和/綜合外電報導 (第二段為 張翠芬 報導)
一九五六年提出、在美容與保養業界盛行了五十多年的理論認為,食物轉化成能量的過程產生「自由基」(free radicals,也就是危險的過氧化物),在體內循環會造成所謂「氧化壓力」(oxidative s tress),損害人體組織與細胞,是造成老化的主因。類似維他命C與 維他命E等「抗氧化劑」則可將自由基對細胞的攻擊損害降至最低程度。........
花大錢買牛樟芝 不如多吃魚油、有機硒
台灣新生報養生專題 / 記者陳元春
季匡華醫師指出,臨床超過半數到八成的癌症患者,其實都相信以及有使用某些另類療法幫助病情改善,如吃生機蔬果保養、做氣功運動、嚐試左鄰右舍報的各式各樣偏方、山上、鄉間採的草藥等,甚至是吃一斤要價就要新台幣幾十萬元的牛樟芝等,種類不勝枚舉。所幸多數都是在接受正規醫療外,再額外尋求輔助治療,他推估,只單相信偏方,卻不尋求正規治療的比例,約佔一成,並不多。........
蜂蜜
樂活營養師編輯群
蜂蜜含有葡萄糖、寡糖、類黃酮素等營養素。蜂蜜中的葡萄糖是有即效性的能量來源,能消除疲勞;蜂蜜中的寡糖則能促進益菌的繁殖,有整腸、提高免疫力的作用。........
消除疲勞的飲食
謝宜芳 營養師
您是否覺得整天疲勞、睡不飽、無精打采呢? 短期疲勞可能是一種疾病的徵兆或是工作過量及缺乏睡眠,有疲勞的現象表示身體要休息了,解決短期疲勞最好的方法是睡覺、休息及多吃健康的飲食。........
維他命過量小心折壽
時報周刊/記者 邱玉珍、丁彥伶
補充維他命已成為現代人的保命符。很多人以為補充維他命能降低罹患癌症、心血管疾病、阿茲海默症的機率,於是拚命補充;但丹麥一項新出爐的大規模研究顯示,攝取過量的抗氧化補充品,不但徒勞無功,甚至可能會提高死亡率。........