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《康健速報》蔬果，怎麼洗才乾淨？(下)
康健雜誌 第006期 1999/02/01 出刊 - 廖 翔 / 作者
「蔬果得用溫水泡，不然洗不乾淨！」「吃蘋果要削皮，否則嚼到蠟就糟了！」口耳相傳的洗菜方法，是對？是錯？蔬果究竟該怎樣洗，才能安心享用？........
《康健速報》蔬果，怎麼洗才乾淨？(上)
綠色和平：超市蔬果 多數含農藥殘留
中國時報
【黃淑嫆／綜合報導】 「特調農藥蔬果雞尾酒」，你敢喝嗎？身在大陸的台商及眷屬恐怕不知已吃下多少。國際環保組織「綠色和平」調查發現，北京、上海和廣州三大城市超市所販售的蔬果竟含有多種農藥殘留，其中草莓更是被檢驗出含十三種農藥成分，將可能讓人致癌，或影響內分泌和‧‧........
《特色學校》中興大學 全台首座有機生態校園
中國時報：盧金足
【／台中報導】 「樂活」是現代人最夯的話題，強調的是一種健康生活概念，都市人為尋找樂活園地，往往得大老遠跑到郊區、甚至是台灣東部，才能找到符合樂活概念的生活環境，現在國立中興大學發起有機農夫市集，校園成為動物大觀園，實現了都市人的樂活夢想。........
為毒蓮霧澄清 屏縣府：只是個案
中央社 記者郭芷瑄
北部量販店檢出毒蓮霧事件，造成產地屏東的蓮霧價格大跌，行口商甚至停購蓮霧，屏東縣政府今天與各產地農會舉行記者會澄清，被檢出的毒蓮霧只是個案，多數的蓮霧都是安全的。........
不只劇毒農藥進口 更有甲苯混充
【鄧木卿、林欣儀／中縣報導】 男子高天成涉嫌從大陸走私黑心農藥，十三日原本矢口否認犯行，但在台中縣警方逼問下，高嫌才說，算他倒楣被抓到。令人髮指的是，這些嫌犯在原料來不及進口時，竟以毒性強烈的甲苯，攪拌後混充農藥出售圖利，枉顧可能對人體造成毒害。........
蜜棗留農藥 10公斤下肚
【蔡偉祺／北縣報導】 台北縣衛生局一月抽驗蔬果，發現蘆洲惠康（頂好）超市所販售蜜棗殘留兩種農藥，且同一批蜜棗還在淡水販售。北縣衛生局十三日要求業者將同一供應商出產的蜜棗下架，待檢驗報告合格後才可販售，但有問題的蜜棗三十包近十公斤已全被吃下肚。........
中國花草茶 農藥殘留逾量二百倍
【唐鎮宇／台北報導】 國人喜歡喝花草茶舒解壓力，但消保會抽查市售廿四件花草茶發現，高達十三件檢體品質不合格，其中十一件違規驗出農藥殘留，十件農藥超過限量標準，甚至有一件超過限量值二百二十倍；消保會表示，違規商品已經下架處理，呼籲民眾飲用前應多沖泡幾次，減少農藥殘留。........
知名通路 白木耳含農藥殘留
【唐鎮宇、邱雯敏、葉正玲／台北報導】 過年家人團聚吃甜湯，白木耳、枸杞、紅棗是重要配角，但消基會抽檢六件白木耳，全都含有農藥殘留，其中不乏購自家樂福、大潤發、棉花田、迪化街年貨大街福廣洋行等通路。........
愛地球，從『嘴巴革命』開始!
Nina
隨著地球生態環境的急劇惡化，迫使各國正視起生態的永續發展議題，面對生態危機的衝擊，環保人士紛紛提出救地球的解決之道，甚至掀起了「節能減碳」的浪潮。 而當中長期觀注環境議題的「綠色陣線協會」，認為人類的飲食在地球永續發展上，扮演著重要的一環，更提出了「嘴巴革命」這樣有趣的概念。........