甜點vs.咖啡 迸出奇妙滋味

中國時報／記者 陳大任

大成集團公關經理趙敏夙說，咖啡與甜點的搭配原則，大處可從相同風味元素找到共同點，取其和諧；小處則可從對比風味元素，找到互相增強的部分，取其獨特；參考地區飲食文化則更能有深刻的體驗。........

天天4杯濃縮咖啡　26歲女子乳房長3顆腫瘤

NOWnews／記者 徐敬芸、魯品農

有咖啡成癮的民眾得多注意，如果每天都要喝4杯咖啡，攝取超過500毫克咖啡因，乳房腫瘤發生的機率會比較高。有一名26歲方小姐，每天生活飲食都很正常，但她時常酗咖啡，在健康檢查時就意外發現乳房長了3顆腫瘤。........

少吃甜食與發酵食物

台灣新生報／記者 鄭綿綿

預防胃痙攣，飲食選擇要注意。中醫師李思儀表示，若已經發生脹氣不舒現象，應少吃甜食與發酵過後的食物，如麵包、麵條，以及米粉與糯米，少食較難消化的食物，都是減少脹氣的來源。因為甜點會加重脹氣的不適，而少量多餐也是改善的方法之一。另外，避免濃茶與咖啡、酒類等刺激性飲料，才能顧好胃。........

滴咖啡 日式老宅洋溢咖啡香

中國時報／記者 李安君

民國43年，台灣大學在滴咖啡原址建築了一座日式宅邸，做為教授宿舍之用。經過55年來的風吹雨打，房子破舊不堪，無法使用，這幾年被棄置在新生南路3段76巷口，台大決定公開招標，結果由DAVID桑得標，用它來經營咖啡廳。........

夏季午後小睡片刻保健防病

台灣新生報／記者 李叔霖

炎炎夏日，適時的午睡對健康很有幫助。署立豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示，夏季晝長夜短，人體經過一個上午的勞動工作後，不論是體力或精力都已過度消耗，所以午睡對健康、降低某些疾病的發生也有預防作用；但午睡時間不宜過長，睡太久又突然起來工作或學習，可能會出現短暫的頭昏腦脹現象。........

喝咖啡可別像喝水一樣

陳儉鏗 醫師

根據醫學研究報告，每日4杯咖啡，一個月後肝指數驟增，以SGPT 增加最為明顯。........

輪班族喝咖啡 可降低工作失誤率

台灣新生報／記者 蘇湘雲

輪班工作的人因為作息不正常，容易感覺昏昏沉沉。英國最新研究發現，輪班工作、值夜班的人喝點咖啡，或喝含咖啡因的提神飲料，可以降低失誤、出錯機率。........

Booking 美食伴書香

中國時報／記者 楊為仁

在網路上小有名氣的「遛鳥博士」李昆霖，最近開了一家比誠品書店還誠品的「Booking」，結合了餐廳、書店和出租店的功能，愛書人在這裡待上一整天，有吃有喝一點也不嫌累。........

存骨本 你吃對了嗎

自由時報／鍾偉文 營養師

隨著年齡的增長，多數人才開始驚覺自己可能有骨質疏鬆的危險。........

三餐老是外食 中年男三高上身

自由時報／金仁福 醫師

王先生年屆40仍未婚，三餐都外食，個性拘謹保守，雖抽菸，但從不喝酒、應酬。有一天，起床時，突然感到頭暈，兩邊太陽穴也感到非常緊繃，全身發熱，但是體溫正常，沒有發燒現象。就醫檢查血壓，竟然高達180/110mmHg，胸口也覺得悶悶的，於是他到心臟專科醫師處，做進一步檢查。........