飲食對於幫助遠離代謝症候群有效

李毓玲 營養師

營養師李毓玲強調，維持正確的生活飲食型態：戒菸或不抽菸、多運動、適度飲酒、維持健康體重、再加上健康的飲食（高纖維、多蔬果、提高多元不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸比率、避免反式脂肪酸等飲食型態），對促進健康與預防代謝症候群的發生有事半功倍的效果。........

〝魚〞的健康 〝油〞的迷思

侯孟伶 營養師

研究指出攝取魚油最好的來源是由天然食物中攝取，而不建議由魚油的膠囊取得，常見的食材就富含魚油之DHA與EPA的魚類，根本不須要額外之花費....簡單來說，只要是魚鱗閃閃發光，背部為青色的魚，都含有大量DHA含量，富含之依序以秋刀魚、烏魚、石斑魚、鮭魚、鰹魚、鮪魚、土托、肉鯽、白鯧魚、金線魚等深海魚類........

長壽苗條又耳聰目明的秘密

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

現代人每當聽到「脂肪」二字，就以為一定對身體有害。其實脂肪中也有善良份子，它就是「魚油」。2005年世界衛生組織的報告顯示，在參與調查的192 個國家和地區中，日本人的平均壽命82歲，為世界之冠。其中日本人愛吃魚類的習慣，功不可沒。魚油就是魚類身上的油脂，富含EPA、DHA這兩種 ω-3多元不飽和脂肪酸........

吳郭魚

樂活營養師編輯群

吳郭魚含有多元不飽和脂肪酸DHA，而DHA是人體腦部及眼睛正常發育所必需的營養成分，它具有預防憂鬱症、減輕癡呆症狀，以及促進孩童腦部正常發展的功效。........

母乳營養

成大醫院 張晴閔 營養師

大自然中唯一針對人類嬰兒所設計的產品－母乳，對嬰兒來說是最適合的食物。哺育母乳到底有什麼好處？對嬰兒、媽媽及家庭社會均有影響。對嬰兒而言：可減少腸胃道感染及減少過敏機會；對媽媽而言：減少產後大出血、降低貧血、自然避孕、促進子宮收縮，且母乳餵食越久，乳癌、卵巢癌的致病機率會降低；對家庭社會而言：增加親子關係使嬰兒有安全感、省錢、方便又環保。........

烏魚子

維基百科

烏魚子含有豐富的維生素A、B群、E、銅鋅、蛋白質及脂質及高度不飽和脂肪酸如 EPA 與 DHA........

鰻魚

農委會網站

鰻魚為營養價值極高的蛋白質食品........

鱈魚

樂活營養師編輯群

鱈魚含有蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA等營養素。........

魚油

中山醫學大學附設醫院　魏正宗醫師

魚油(fish oil)，正式的名稱是omega-3多元不飽和脂肪酸(n-3 PUFA, polyunsaturated fatty acid)，包括3種主要成份：次亞麻油酸(gamma linolenic acid；GLA), eicosapentaenoic acid(EPA)及 docosahexaenoic acid(DHA)。人體沒有辦法自行合成這些多元不飽和脂肪酸，必須完全由食物中獲得。........