美最新研究：熟女皺紋越多 骨質越疏鬆

中國時報／蔡鵑如

女性一過中年，容貌方面最害怕滿臉皺紋，健康方面最擔心骨質疏鬆。美國最新一項研究更顯示，這兩項中年熟女「噩夢」，竟然有密切關係：四、五十歲的停經後婦女皺紋越多，骨質密度就越低。........

金格攜手台鹽 推膠原蛋白蛋糕

工商時報／記者 陳惠珍

「玩創意」！跨業合作又有新作，以蜂蜜蛋糕聞名的金格食品公司，再度運用台鹽公司主力產品膠原蛋白，在母親節強檔期間，推出「膠原蛋白蜂蜜長崎蛋糕」。台鹽董事長洪璽曜強調，膠原蛋白產品多元化是必然趨勢，以美女為主要客層的新產品將會陸續搶灘市場。........

膠原蛋白不用擦！吃「它」就對啦

王雅如 營養師

人隨著成長，慢慢的老化，皮膚內的膠質（膠原蛋白）會漸漸消失而鬆弛、失去彈性，因此現代一些愛美的女性都會選擇富含膠原蛋白的產品來讓自己維持年輕、養顏美容。........

白抹了 膠原蛋白無助回春

蘋果日報

許多上了年紀的女人，往往借助膠原蛋白保養品來「捉住青春的尾巴」。但英國科學家指出，膠原蛋白的分子太大，根本無法穿透皮膚表層被人體吸收，頂多只是待在皮膚表層形成薄薄的保護膜，等著被水沖掉。........

用雞骨把膠原蛋白鎖進高湯　美人鍋ㄉㄨㄞ味濃郁

NOWnews／記者 蘇湘雲

隨著資訊流通，台灣人最近也越來越喜歡「跟著日本人吃鍋去！」像是熟悉的相撲鍋、紙火鍋的討論話題持續發燒外，還有一種美人鍋，是用雞骨熬煮3、4小時，冷卻濾過雜質，高湯鎖住滿滿ㄉㄨㄞ彈的膠原蛋白營養，濃爽不膩，喝下去，好像真的會變漂亮。........

網路熱賣3千瓶 魚鱗製膠原蛋白凍

民視新聞網／陳凱茂、曾虹雯

許多人都吃過果凍，不過您有吃膠原蛋白凍嗎?高雄市一名家庭主婦，將深海魚魚鱗熬出膠原蛋白，去掉腥味後作成果凍，原本是做給孩子的飯後甜點，沒想到放上網去賣非常受到歡迎，枸杞和黑糖等十多種口味，一個月熱賣3000、4000瓶。........

MIT土雞百變烹調 好吃又營養

台灣醒報／記者 江品璁

冬天是進補季節，燉煮雞湯選用台灣土雞更可兼顧美味與營養。農委會召開記者會表示，台灣土雞富含高膠原蛋白、高蛋白與低油脂的營養價值，鼓勵國人多食用MIT土雞。........

粉領瘋膠原蛋白 喝的保養品正夯

中國時報／陳大任

根據波仕特市場調查，高達7成粉領族表示，每周超過3天感到身體疲勞、排便不順；8成覺得肌膚鬆弛缺乏彈性。除了注意自己正常作息外，簡單沖泡就能迅速補充營養的方式最受粉領族歡迎，市場相關品牌也紛紛推出「喝」的‧‧........

年過 30 小心退化性關節炎

許晉榮 醫師

人只要一過30歲，退化性關節炎可能就已悄悄上身，這是由於關節軟骨會逐漸失去彈性，厚度也越磨越薄，當它不足以吸收關節活動所發生的震動時，就像腳踏車的齒輪生鏽，再怎麼用力地蹬也跑不快。因此，專家提醒，平常就要注意骨骼關節的保健與照護，才能避免日後關節疼痛與行動不便的困擾。........

連︱鎖︱餐︱飲 勝博殿推火鍋 福勝亭賣川味

中國時報／陳大任

季節轉換，連鎖餐飲準備換菜單，勝博殿日式炸豬排首次推出火鍋，而且搭配膠原蛋白產品；福勝亭在台北公館及台中三民門市試賣麻婆醬套餐，推辛辣口感。........