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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

花青素 搜尋 熱門 結果約 14 個,以下為 11-14 個

《夏日水果沙龍特輯》輕彈仙女棒,美麗的水果天使

鐘子雯 營養師

水蜜桃所含的水分在水果的族群當中是數一數二的,以重量來說,一顆水蜜桃的88% 都是水分,所以一口咬下總能感受到滿滿湯汁的幸福感。也正因為水分的比例較高,所以水蜜桃也屬於熱量較低的水果,很適合夏季消暑輕食者選用。........

如何保存果汁營養?

北京新浪網

除了維生素C,像類黃酮、花青素等抗氧化成分,也會有不同程度的損失。至於不溶性的纖維,當然不會跑到汁里面去。不溶性元素如鈣也會被留在渣子當中。有條件最好在喝果汁時連渣吃掉。........

複方蔓越莓,地根,花果與維他命C預防複雜性下泌尿道感染

陳志碩 醫師

什麼是蔓越莓、地根、花果與維他命C複方呢?它為何具有如此的預防效果呢?依照國外的臨床研究發現,蔓越莓(Cranberry)水果中的成份,可有效預防細菌性膀胱炎及尿道感染之復發,因此,蔓越莓汁已為台灣泌尿科醫學會推薦為下泌尿道感染預防之營養果汁食品多年。蔓越莓汁不但含有前花青素及單寧質(Proanthocyanidins & tannins)等成份,能有效減低病原菌於尿路上皮的附著性,增加尿道內病原菌之排出體外。........

維生素P

奇摩知識+

金桔含有維生素C、維生素P、酚類化合物、類黃酮和花青素等。........


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