吃魚肝油防近視？ 營養需均衡

夏煒瑋 醫師

很多家長質疑已經買葉黃素或魚肝油給孩子吃，孩子為何還會近視，其實，單靠一種營養素不夠，應該要營養均衡，並培養正確用眼習慣。........

吃有機食品好處多

陳世雄 教授

營養、食品風味、食品安全、以及減少農藥殘留的角度顯示，有機農產品確實比一般慣行(化學)農法生產的農產品優越。........

深、紅水果花青素較高

台灣新生報／記者 鍾佩芳

桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，如果儲存過久或不當，蔬果中的細胞壁被破壞，如維生素B及維生素C等抗氧化物會減少。冷凍蔬果雖然營養流失的速度較冷藏蔬果緩慢，但仍建議人們吃新鮮的蔬果以確保吃進完整的營養。........

服維他命D可降低罹患流感

中國時報／記者 黃文正

日本一項研究發現，在冬天和初春服用維他命Ｄ的學童，可降低感染季節性流感和氣喘發作的風險。........

清除膽固醇 減輕肝臟負擔

人間福報

平常飲食不節制，加上不運動，三酸甘油脂和膽固醇容易直線上升，營養師建議平常應掃除膽固醇，才能常保健康。........

研究發現／維他命氣泡飲 也易致蛀牙

自由時報

我們都知道，果汁或是罐裝飲料，如可樂與汽水等，喝多了會造成蛀牙，但很少人知道，維他命發泡飲也會腐蝕牙齒，提高蛀牙機率。........

維他命開封一周後 失效

人間福報

專家表示，受到環境濕氣影響，放在廚櫃的維他命補充品，可能在一周內就失效；即使放進有蓋瓶罐裡，還是無法阻止這些維他命變質，建議民眾將粉末狀補充品，存放在極度乾燥的地方。........

維他命這樣吃才對

博客來網路書店

許多忙碌的現代人怕壓力過大、營養不足，因此會購買綜合維他命服用，不過很多人不知道，服用過多的維他命不但沒用，有些還會堆積在體內造成肝臟負擔。本書教您怎樣正確有效的讓維他命成為我們健康的守護神。........

安親班餵藥 有學童吃6年

中國時報／記者 潘杏惠、陳俊雄、唐嘉邦

安親班趙姓女老師涉提供三級管制藥品「利他能」給學童服用，警方調查發現至少六人受害，且有學童從九十三年起就服用所謂的「聰明藥」。趙女只承認曾代家長為學童領藥，但給其他孩童吃的是維他命。檢察官認為，趙女尚不構成羈押要件，複訊後諭令廿萬‧‧........

喝綠茶防憂鬱？　日研究：每天4杯降低老年抑鬱症

NOWnews

喝綠茶除能去油解膩之外，還有助於舒緩情緒，根據日本東北大學最新研究報告顯示，因為綠茶含的茶氨酸能對大腦產生鎮靜作用，因此每天飲用4杯以上的綠茶，可有效降低老人憂鬱的機率。........