您喝的飲冰品 安心嗎？

中國時報／記者 石文南

台北市衛生局昨十二日公布一波市售飲冰品抽驗結果，不合格率八．二％；其中，知名度頗高的冷飲店「清心福全」莊敬店的「菊普蜜茶（去冰）」生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌都超標不符規定。衛生局表示，上一波驗出者多為配料不合格，這一波冰塊本身不合格居多。........

即食食品不安全 不合格率2成5

中廣新聞／記者 黃麗鳳

許多人是外食一族，宜蘭縣政府衛生局關心外食安全，日前指派衛生稽查大隊，針對宜蘭縣境餐廳、餐盒店、超商販賣業及綠色博覽會園區內的餐飲場所進行「即食食品」衛生稽查抽驗工作，不合格率高達二成五。由於天氣越來越熱，衛生單位提醒民眾，餐盒千萬不要隔餐食用，也不要買冷凍、冷藏溫度不足的產品，才不會吃壞肚子。........

美國牛絞肉吃死人

中國時報／記者 王良芬、黃天如

美國疾病和管制中心二日表示，美國東岸一批絞碎牛肉因感染大腸桿菌，造成廿八人不適，其中十六人送醫救治，但已有兩人死亡。當局現已緊急回收五十四萬六千磅的碎牛肉，美國農業部要求顧客立刻和該批牛肉的零售商聯繫。........

冰品查驗 麻布茶房不合格

中國時報／記者 林金池

台北縣政府衛生局上月抽驗五十件市售冰品件，共有十一件生菌、大腸桿菌數過量，其中不乏麻布茶房、臺萬味、元定食等知名連鎖店，已要求業者限期改善，一旦複檢沒過，將直接裁罰三萬元。........

感染性腹瀉

林蔚如 醫師

感染性腹瀉因食用不熟或未適當冷藏、料理之食物、蛋奶製品，或飲用不潔的水、飲料或冰點，或幼童手指不潔沾染食物而感染。病原分為細菌、病毒及寄生蟲或原蟲。........

別讓腹瀉壞了旅遊心情

林晴筠 醫師

吃壞肚子是旅行中最容易罹患的疾病，每年到開發中國家旅行的遊客中估計有百萬人得到急性腹瀉，這一類的疾病顧名思義就叫做旅遊者腹瀉，容易發生在旅遊地如東南亞，泰國、印度、南美洲、非洲等地。原因是食用到受污染的食物或飲水導致腸胃道感染，其致病原最常見是細菌，包括大腸桿菌、campylobacter、桿菌性痢疾、沙門氏桿菌........