老江南臭豆腐 創意料理有特色

工商時報

【台南訊】　源起溯及清朝「聞著臭、吃著香」的臭豆腐是許多人喜愛極富特色的點心小吃。「老江南臭豆腐」位於南市健康路上，是高雄知名的福記臭豆腐的分店。高雄福記臭豆腐為創始店，由何家大姊經營，店內所有的臭豆腐創意料理均由其研發；台南老江南臭豆腐則是由何家二姐何惠敏及小妹‧‧........

我為你設計的運動計畫

中國科技大學休閒事業管理系講師／國際康體專才培訓學院高級營養學講師　郭婕

「機會小運動」是種把運動融入天天、分分、秒秒的心態。把握各機會小運動的基本原則就是，不必刻意撥出一個完整的時段，但捉緊每個小片斷，時刻進行運動。例如看電視時原地跑10分鐘、背單字時舉啞鈴、洗碗時把臀部用力收緊、坐在電腦前收腹，把背打直、電腦存檔或掃描時伸展你的斜方肌、開車時做瘦臉操等。假如你只有5分鐘，就把握這5分鐘，假如你只有20秒，就把握這20秒，拉拉筋好，腹式呼吸也好，積沙成塔，鐵柱磨成針，別放棄小機會運動的神奇功效。........

端午節如何聰明選擇健康粽 ~營養師教您呷營養的好方法~

吳芳鶯 營養師

就烹調方法而言，北部粽的主材料（糯米）會先用油熱炒過再包入其他餡料，南部粽則直接使用未炒過的生糯米，因此北部粽的熱量相對比南部粽來得高，建議不管在家DIY或選購上，儘量以南部粽較適宜。而粽子的內容物種類與其份量也是決定熱量的因素，因此，儘量以瘦肉取代五花肉、鹹蛋黃以地瓜或紅蘿蔔來替代、以五穀雜糧米取代難消化的糯米、蓮子代替花生，再加上肉類少放些，而多一些蔬菜類........

Low Vitamin D Levels Linked to Colds

WebMD Health News：Jennifer Warner；Reviewed by Louise Chang

Feb. 23, 2009 -- A walk in the sun may be better than popping a vitamin C tablet for boosting your chances of preventing the common cold or flu.........

日拋當周拋 隱形眼鏡戴出問題

中國時報：張翠芬

不景氣省錢當道，眼科醫師發現，越來越多隱形眼鏡族為了省錢，日拋鏡片變「周拋」，甚至將清潔藥水重覆使用，導致眼睛不適甚至角膜受損，反而得不償失。........

免洗餐具含鉛過量　顏色鮮艷最危險

卡優新聞網：江佩君

三餐老是在外的上班族和學生族，使用免洗塑膠製品要小心含鉛過量！消基會今(3)日指出，抽檢大賣場、免洗餐具店、連鎖飲料店、速食店的免洗餐具發現，有6件商品含鉛量過高。........

不耐酸熱 免洗餐具少用

自由時報：許敏溶

台灣師大化學系教授吳家誠指出，目前製造免洗餐具的材料相當多，但仍以聚丙烯（ＰＰ）、聚苯乙烯（ＰＳ）為主流。ＰＰ耐熱溫度約一百二十度，不受環境濕度影響，缺點是低溫時韌性較差；ＰＳ耐熱度較低，大約九十五度造成軟化，對陽光照射酸鹼度適應程度差。........

塑膠吸管、攪拌棒 驗出鉛超量

中國時報

【唐鎮宇、葉正玲、黃天如／台北報導】　常用吸管或咖啡攪拌棒的人要注意了。消基會在各地大賣場、生活用品店等抽樣四十一件免洗餐具，發現吸管、咖啡攪拌棒及免洗湯匙等六件塑膠類製品含鉛量超過標準，以黃、橘、綠等顏色最容易驗出，其中不乏購自家樂福、大潤發、松青等知名通路。........

醫師:婦女腹痛 可能是慢性骨盆肌肉疼痛症

中央社 記者卞金峰

婦女腹痛常被誤判成骨盆腔發炎或子宮下垂等，最後連子宮切除都無法根治！基隆長庚醫院醫師指出，許多婦女是慢性骨盆肌肉疼痛症，只要正確診斷及用藥，還是能治療好的。........

包裝水銷售急凍 健康果汁爆紅

中國時報

【陳大任／台北報導】　台灣飲料市場競爭世界第一激烈，景氣低迷也改變國人選擇飲料的口味。業者統計，○八年台灣飲料市場略為縮水，但果汁類產品一枝獨秀，蔬果汁逆勢成長一成，常溫果汁成長率更達三十三％。反觀幾乎都會區一度人手一瓶的包裝水則掉了一成。廠商紛紛對果汁類產品加碼‧‧........