桌邊菜變主角　宜蘭三星蔥變蛋糕

TVBS新聞／記者 簡大程

青蔥一向都只是餐點配角，但現在有西餐廳把它變成主角，而且還是宜蘭的三星蔥。三星蔥農為了讓品質再升級，研發了獨特的「青蔥乳酪蛋糕」，不但沒有蔥嗆鼻的辣味，還讓蛋糕帶點鹹甜滋味，小朋友說，就像冰淇淋一樣入口即化。........

咬一口軟木塞 好奇妙啊﹗

中國時報樂活版

哇！原來這些五顏六色的「軟木塞」全都可以吃！源自法國波爾多地區、並成為皇室御用甜點的軟木塞蛋糕，現在正以外脆硬、內柔嫩的多層次口感，風靡全台。........

甜點火紅 MICASA開專賣店

中國時報

科技業的董娘們在2007年合開Micasa創作日式料理，將前東京NOBU甜點主廚嘉手納慶一延聘來台，沒想到甜點叫好叫座，於是董娘們又集資，於日前在國父紀念館對面成立「Micasa Dolci」，專賣貴婦甜點。........

高貴體驗 Pierre Herme 甜點迷朝聖處

中國時報

走進表參道上的一樓，明亮門市擺著漂亮繽紛的馬卡龍與蛋糕，有如精品珠寶櫃，要從中挑選出自己最愛的，真是很難的抉擇。........

生計食品大手筆開分店 舊振南餅店入駐天母SOGO

中國時報

【邱雯敏．陳大任／台北報導】　擁有超過50年歷史的生計食品在台北信義路開分店，即日起展開試賣，5月25日以前，麵包、蛋糕全面8折。高雄百年老店舊振南將在台北拓展第3家據點，5月22日進駐天母SOGO。........

網路最夯的千層蛋糕！口感有COACH級水準

NOWnews

如果沒有辦法買個coach包給媽媽，那就幫媽媽訂個「千層蛋糕界」的coach吧！有清新中帶著奢華感的千層蛋糕，製作上如手工訂製包一般不易，一層一層烤好的蛋糕，經過以「黃金比例」做搭配的內餡，吃起來清新爽口，可討好媽媽的心。........

應節美食：愛得太甜

東方日報

好多人都覺得同阿媽講一句「我愛你」或「多謝你」係一件老套又難堪嘅事，如果你都係呢類人，喺嚟緊嘅母親節，不如送個Pappagallo有意思嘅雪糕Cake畀佢，表達一下你對佢嘅愛，阿媽見到何止甜入心，食落直情甜到漏啦！........

《美味鮮嘗》低糖低熱量 烘焙新品上市

中國時報

【陳大任／台北報導】　烘焙市場不約而同推出健康概念新品，全家便利商店去年試賣健康概念麵包，市場反應不錯，今年擴大系列產品，強調低卡、多纖；Mister Donut也與日本同步推出「米多拿滋」新品，有QQ彈牙口感。........

《台中新餐廳》蛋糕包養哇沙米 讚啦

中國時報

【記者鄭夙玲／台中報導】　一直勇於挑戰新食材、創意十分大膽的「齊力乳酪」日前首度開了正式店舖，並推出醞釀3年的「色彩的翅膀」作為新店代表作。有趣的是，這個被視為秘密武器的新產品，其實外觀一點也不色彩，賣相也十足平凡，它到底有啥不一樣？........

放了假，當然要對自己好一點

阿麻尼

地處偏僻的三芝鄉，最近因一間輕食餐廳而熱鬧了起來─『三芝小豬輕食館』，烏煙瘴氣的都市，讓人一到假日就想到郊區晃晃，無論是放鬆心情還是呼吸新鮮空氣，為的就是貪圖短暫的身心釋放。今天介紹的這間「三芝小豬輕食館」，在網路上已是大有名氣的餐廳，用餐時刻總是人滿為患，假日更是一位難求，可想而知店家的用心經營，已經擄獲不少食客的目光。........