扭傷復健 茶飲補養筋骨

台灣新生報／記者 萬博超

當筋骨扭傷度過急性期後，中藥茶飲、薰蒸及浸泡便派得上用場。........

4/17 邀您與主廚一起 將茶入菜!

永和耕莘醫院

近年來的研究顯示，「茶」有助健康。永和耕莘醫院在4/17(六)將舉辦 主廚上菜 茶芝物語 的活動，有興趣的民眾可事先報名參加。........

膳食纖維，「油切」和「排毒」的主角

張靜芬 營養師

我們都知道要常保身體健美，必須節制油脂及糖分的攝取。飲食中，飲料是糖分很主要的來源，包括果汁、汽水、茶飲等，經常性的累積對體重是相當有貢獻的。........

《服鐵劑 不宜多喝茶？》飯前1小時吃 較恰當

黃嫈智 藥師

服用鐵劑時千萬不要配茶，以免鐵劑效果盡失。茶葉中含有鞣酸，這種物質會和鐵離子結合，鐵離子便不容易被身體吸收，一下就被排出體外，效果自然也就大打折扣。若真要喝茶，建議服用鐵劑後1、2小時再喝，才不會影響鐵質吸收。........

茶多酚養生談

王玉祥 醫師

品茶在東方已有五千年歷史，於農曆新春期間行之，更能增加節慶氣氛；品茶習慣以東方較普及，原因是產茶量光祇中國大陸及印度兩地即佔全球之半，西方冠飲用的紅茶亦多半來自東方各國產地；近年眾多報告指出喝茶可預防癌症及心臟血管疾病，此方面的實證日漸增加。........

《養生藥膳》消油解膩藥膳

工商時報 ／施建邦 和康中醫診所院長

市面上，銷售最夯，賣的最好，最受歡迎的茶飲商品，當推有消脂肪，去油解膩作用的飲品。因為現代人在享受美食之時，免不了會吃下去很多油膩脂肥的食物，所以希望能在飯後喝下的一杯茶飲，就可以把腸胃中的過多油脂排除，避免身體因為吸收太多而造成體重直線上升，甚至於血液‧‧........

保健食品到底是什麼 一次說個明白

樂活營養師／記者 趙佳 台北報導

目前台灣保健食品一年有高達四百六十億的市場，平均每10個台灣人之中，就有8個人吃保健食品。在繁忙的生活中，保健食品漸漸成為生活的一部分，但是，你了解保健食品多少呢？........

濃茶不能醒酒 果汁"醉"有效!

華視全球資訊網／記者 何正鳳、邱顯雄

喝醉酒的話，有不少人會想要喝濃茶醒酒，但是醫生說其實效果並不好，因為茶葉中的咖啡因或是丹寧酸，都無法加速肝臟排毒，而最好又方便取得的醒酒液，其實是果汁，因為不但能保護神經系統，還可以加速體內酒精的代謝。........

混充茶重創 茶農籲政府補救

中國時報／記者 鄭光宏

受到日前傳出「國產高山茶有高達九成九都是越南茶」報載影響，連日來包括阿里山、梅山等地茶農叫苦連天，「這一個多星期來不知被退了多少貨」，阿里山茶業協會會長薛文鎰直指，國內進口茶混充情形雖不少，但好茶也很多，「不要一竿子打翻整條船」。........

買好茶 把握「看聞聽」原則

中國時報／記者 鄭光宏

愛喝好茶民眾不知如何購買茶葉，嘉義縣製茶公會理事長王國鑫表示，只要民眾把握「看、聞、聽」原則，絕對喝得安心、買得實在，不當冤大頭。........