老人家 水果要挑軟的吃

陳韻帆 營養師

橘子、葡萄、香瓜、水蜜桃...台灣有「水果王國」美譽，但老人家該如何選、怎麼吃呢？振興醫院腸胃肝膽科主治醫師譚振熀指出，隨年紀老化，腸蠕動速度變慢，不少人常飽受便祕所苦，由於水果含豐富纖維素及水分，適量食用，有助腸道健康。........

麻辣鍋痛快吃 潰瘍跟著痛

陳雅淑 營養師

低溫報到，擋不住麻辣鍋、薑母鴨誘惑，消化性潰瘍患者紛紛回籠，看來是「重口味」惹禍；多吃高纖糙米、水果餐，算是粗食養生了吧？偏偏胃潰瘍照樣復發，有患者說：「胃腸可真比小老婆難伺候！」其實沒那麼難，順著腸胃喜惡，就比較不會亂發作了。........

耶誕大餐吃得巧 健康零負擔

林孟瑜 營養師

氣溫驟降的12月，耶誕佳節氣氛越來越濃，這是家人、朋友相聚的重要時刻，少不了一同品嚐美味佳餚。........

健康水果食用聖經

博客來網路書店

古希臘名醫希波克拉底說：「讓食物成為你的藥物，而藥物成為你的食物。」常見的水果是人們生活中不可缺少的食物，但是到底該怎樣吃、吃什麼水果才真正成為健康與美麗的主人？........

喝優酪乳補充益生菌 胃病更加重！？

賴怡君 營養師

有些人胃部幽門桿菌過多，出現胃潰瘍、胃食道逆流等胃病，以為喝優酪乳可以補充益生菌，讓腸胃道好菌增多，抑制壞菌，沒想到反讓胃病症狀加重。........

健康美味蔬果汁373道

博客來網路書店

健康用喝的！每天喝杯新鮮蔬果汁，讓你元氣、活力都滿點！ 本書精選40種營養優質蔬果，設計出373道好喝人氣蔬果汁。 在家簡單自已做，營養、衛生、健康又美味！........

水果甜不等於熱量高 一天吃2～3份很健康

許惠玉 董氏基金會營養組主任

今年日照足、雨水少，水果甜度紛紛創新高。最近上市的文旦柚甜度高達14、15度，比「可樂」還甜；有家長擔心，這麼甜的水果會不會不健康？營養師表示，口感上的「甜度」，不等於含糖量，也不等於熱量，天然果糖本來就比砂糖甜，建議應以「營養密度」做為選擇基準，一天適量攝取2到3份水果。........

小吃伴手禮挑大梁 美食展周五飄香

中國時報／黃如萍

台灣美食展周五登場，今年強調當地食材、伴手禮及小吃，十一個展館、近一百二十個展攤，高雄糕餅、台南小吃及台北市七大夜市成為主軸，以香蕉、芒果及木瓜等季節性水果入菜，國內歷史最悠久、很少參展的台南再來發肉粽將單挑日本鮪壽司、香港茶水攤。........

1周1蔬食 吳志揚帶頭響應

中國時報／甘嘉雯

「一周一蔬食」，縣長吳志揚廿四日帶領各局室主管、員工一起響應，將每星期一定為蔬食日，他表示，若全縣民眾都能選擇一天少吃肉、清理腸胃，必能達成五年減碳六百萬噸的目標。........

《常春廚房》抗氧化，讓皮膚白裡透紅的美膚食譜

文╱丁彥伶

大太陽底下，曬黑了怎麼辦？其實只要吃對食物，皮膚底下的黑色素會慢慢代謝排出，就可以讓皮膚很快白回來喔！........