消脂茶飲標示不實 教授踢爆兒茶素含量僅有1/3

蘋果日報

標榜飲料中兒茶素可降低膽固醇、減少體脂肪的機能包裝茶飲料，每年售出逾1億瓶，台南一位教授張承晉非常好奇產品是否名實相副，自行檢驗兒茶素含量，竟檢出獲衛生署健康食品認證的維他露公司「每朝健康綠茶、黑烏龍茶」含量不足，與標示不符，前者更僅有三分之一，另統一「茶裏王濃韻阿里山烏龍茶」也含量不足。張發表後承受壓力，向《蘋果》投訴。《蘋果》再接再厲為消費者把關，送驗5款產品，也驗出「每朝健康綠茶及黑烏龍茶」兒茶素含量確實不足。........

吉時去行樂－笑傲雙湖 行遊獅頭山

中國時報／記者 黃麗如

開春小旅行，無需太費力，只需沿著台三線、行遊獅頭山，雙湖美景帶來一年好福氣。........

想減肥　醫生：茶類、寒天「攏沒用」

TVBS新聞／記者 施協源

市面上主打許多茶類飲料跟寒天，都暗示有控制體重的功效，不過卻有醫師表示，這些飲品主要是增加肚子的飽足感，真的要直接有瘦身的效果，幾乎太不可能；愛美的女性想要有窈窕的身材，還是拋棄「偷吃步」的心態，控制熱量、多運動，還是減肥最好的方法。........

《養生藥膳》消油解膩藥膳

工商時報 ／施建邦 和康中醫診所院長

市面上，銷售最夯、賣得最好、最受歡迎的茶飲商品，當推有消脂肪、去油解膩作用的飲品。因為現代人在享受美食之時，免不了吃進很多油膩脂肥的食物，因此，就希望能在飯後喝下一杯茶飲，把腸胃中的過多油脂排除，避免身體因為吸收太多而造成體重直線上升‧‧........

多喝咖啡、茶 第二型糖尿病少來

中國時報／記者 林家群

世界知名醫學期刊《內科醫學檔案》（Archives of Internal Medicine）報導，每天喝三到四杯茶或咖啡，可將罹患第二型糖尿病的風險降低五分之一以上，尤其喝無咖啡因咖啡（decaffeinated coffee）效果更顯著，可降低得病風險三分之一。........

茶香溶入了巧克力

中國時報／記者 李安君

台灣的台茶8號，洋玩意兒的巧克力，兩者混搭，創作出帶有紅茶香的藏心口味巧克力。........

《常春醫館》我不要當冰棒美人！跟手腳冰冷說BYE-BYE(下篇)

李政純／文；陳立偉／攝影；勳風企業有限公司／拍攝協助

冬天手腳老是冷吱吱的、穿襪子睡覺仍感覺不溫暖⋯⋯，你都用哪些方法來取暖呢？ 本篇告訴你目前OL間最流行的保暖妙招以及正確的使用方式。........

《健康認證》小綠人標章 有效掛保證

中國時報／記者 陳大任

健康認證是這波機能茶商戰的新訴求，各式各樣的認證名目，就是要讓消費者相信產品「有效」。維他露每朝健康系列是目前機能茶飲的龍頭，市占約6成，售價35元，統一茶裏王濃韻系列則以25元切入市場。........

英式輕食浪漫親民價

中國時報樂活版／記者 鄭夙玲

75元可以喝一壼進口英國茶？155元可以吃到竹炭麵包、生菜水果沙拉、迷迭香雞肉套餐？我看著菜單，不斷地詢問老闆娘，因為這間新開幕的英國茶館「TALLEY’STea House」，風格明亮典雅，小巧舒適的沙發區，真的很適合坐下來喝下午茶，可是這價錢，怎麼看都怪怪的？........

台灣趴趴走－台灣農村啟新機 田媽媽滿地開花

中國時報

莫拉克重創台灣，有人說：比921還慘！其實921之後，從農會烹飪班轉型變美食休閒餐廳的「田媽媽」，重啟台灣農村經濟的新機，吃喝玩樂救台灣，找田媽媽就對了！........