《台︱中︱新︱餐︱廳》素的紅油抄手 一炮而紅

中國時報

【鄭夙玲／台中報導】　店名很特別的「一炮紅茶舖」，位在推廣有機產品知名的「聖德禪寺」旁，由於老闆是位虔誠佛教信徒，因此店裡所有料理與飲品全部採用有機食材，並且以健康、養生的素食為訴求。........

有機蕃茄

樂活營養師編輯群

番茄中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種番茄紅素。........

用心飲食

大塊

知名自然學家珍古德博士第一次針對飲食議題，勾勒出綠色地球的未來藍圖。書中探討了人們對於飲食的選擇，如何直接影響著全球環境、動物福利，以及我們人類的健康。一個偏重肉食的社會必然會對環境以及動物帶來負面影響；而一種浪費無度的消費觀念，則讓資源短缺且已千瘡百孔的地球形同雪上加霜。每一餐飯、每一口食物都蘊含著食物如何被栽種、飼養並收成的精彩歷史。........

有機生活真健康-(零污染有機生活增訂版)

元氣齋

很多人常把「有機」與「生機」混為一談，甚至認為農藥含量低於百分之五就算合格；事實上食物一定要達到「零污染」才是「真有機」，這在【有機法典】中均有詳細規範。例如在農作物旁種點紫萵苣讓蟲吃，或用性誘劑、閃光、氣味嚇退法等均可防蟲害；設置25公尺緩衝區則能避免隔壁的農藥污染。 書中細說：清潔療法斷毒、重建療法恢復生機，及以保養療法鞏固健康、養身從有機生活開始等，有助於改善憂鬱、體臭之類的小困擾，甚至緩解慢性病。建議常以清潔療法斷毒，力行「真有機」生活才能長壽又健康！........

樂活人物誌-看十二位樂活名人分享他們的樂

文藝復興

十二位樂活人物，十二種生活方式，十二個豐富人生。 樂活--LOHAS，是Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，意指「持續性的以健康的方式過生活」，在台灣是相當新穎的生活概念，但其實樂活卻已經在人們的潛意識中呼喊已久；想要一個悠閒的陽光下午茶，想要把生命浪費在美好的事物上，對「有機」、「慢食」、「簡約」有著嚮往……你的心裡是否也常出現這樣的念頭呢？........

到底要吃什麼？速食、有機和自然野生食物的真相

久周出版

今天要吃什麼？速食或便當？吃葷或吃素？天然有機？還是便宜漂亮的就好？……到底吃什麼才健康？一般食品裡摻了多少添加劑？吃了到底會不會有害？…… 你是不是也覺得，現在雖有更多吃的選擇，但卻也有更多問題要考慮？「到底要吃什麼？」對於這個我們餐餐必須面對、與健康息息相關的問題，柏克萊大學新聞學教授麥可．波倫，決定親身實地調查、找出答案。........

樂活趣

文藝復興出版事業有限公司

樂活──LOHAS，是Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，意指「持續性的以健康的方式過生活」，在台灣是相當新穎的生活概念，但其實樂活卻已經在人們的潛意識中呼喊已久；想要一個悠閒的陽光下午茶，想要把生命浪費在美好的事物上，對「有機」、「慢食」、「簡約」有著嚮往……你的心裡是否也常出現這樣的念頭呢？........

生機飲食誌

積木

本書第一部分將帶領你全方位認識生機飲食，包含生機飲食基本概念、生活上的具體實踐方式，以及世界與台灣現今的生機飲食發展，給你最正確詳盡的生機飲食觀點。第二部分是生機食材圖鑑，將生機飲食常用食材逐一介紹，包括蔬菜水果、豆類與豆製品、五榖堅果類、營養補充品、中藥材、調味料、食用油等，每種食材都清楚列出性味、參考價格、營養成分、簡介及功效。第三部分是實用的生機料理食譜，依據現代人常有的症狀，設計適合的菜單，讓您在家也能輕鬆烹調出充滿天然美味的生機飲食。........

有機飲食不生病──50種美味的幸福食療法

時周文化

全世界都在這樣吃，照顧你健康的生機飲食！以最乾淨、最無污染的有機食物，幫助你增加免疫力，將各種營養素轉化為身體可以消化吸收的成分，發揮消炎抗菌、細胞修復等功能，輕輕鬆鬆為你做好體內環保，全身上下都很健康！本書特別精選出20種菜市場即可買到的蔬菜水果，教你如何利用這些隨手可得的食材，做出一道道能夠預防疲勞、失眠、肩頸痠痛、生理痛、青春痘等文明病的美味餐點，並提供有效預防癌症的獨門密技，以及超實用有機生活DIY小撇步，簡簡單單就能讓你天天過著不生病的生活！........

《送禮好選擇》台糖雲龍有機米 禮盒上市

台北訊

台灣凱昱事業有限公司經銷之台糖雲龍巧手禮盒於9月1日正式上市，禮盒內容包括：台糖雲龍有機米及雲龍有機糙米各一公斤。........