柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
錦鴻 日本料理 平價吃到高檔美味
中國時報/楊為仁
已有30餘年廚齡的郭師傅,最近在七賢路上開了1間麻雀雖小、五臟俱全的「錦鴻」,品質和用料均比照過去高級餐廳的標準,但價格卻很平易近人,從揚物、蒸物、烤物,到壽司、冷物、沙‧‧........
《高雄新餐廳》龜毛老闆 貫注壽司美味
中國時報
【楊為仁/高雄報導】 曾在知名壽司專賣店待了10年的吳勝裕,自行開業並取名「御賀壽司」,他堅持現點現捏,且口味創新,每貫都是那麼的令人垂涎欲滴。........
《飯店篇》健康養生 麗尊酒店 密碼甜蝦掛保證ㄟ
【楊為仁/高雄報導】麗尊酒店今年的外帶年菜「鴻運豐年」,為10人份的5菜一湯組合,主要以少油、少鹽的健康概念為訴求,並把全台唯一獲得HACCP國際食品安全認證的「密碼甜蝦」入菜,希望給消費者帶來更營養、更健康的圍爐晚宴。........
和食神刀客 重現江湖
中國時報:王瑞瑤
誰說景氣不好,就不能享受高檔食材?想吃當季最肥美的日本河豚薄切,至少3000元起價,可是同樣刀法若換成野生比目魚,價格當場少一個零,而且偷偷告訴你,視覺與味覺的感動可不輸給日本河豚。........