柑橘多酚糕餅 吃得健康沒負擔

中國時報／林和生

近年來台灣柳丁生產過剩，使得價格低廉，農民在成本考量不得不含淚丟棄，東港有位糕餅業者看了不捨，兩年前與屏東科技大學合作，從廢棄柳丁皮成功萃取柑橘多酚，用來作為傳統糕餅的添加原料........

古坑三月雪？原是柳丁花四飄

中廣新聞網

雲林縣古坑鄉柳丁產量佔全國三分之一，目前正值柳丁花開時節，雪白的柳丁花處處可見，花瓣隨風飄落，宛如下起＜三月雪＞，加上陣陣花香，特殊景觀吸引眾多遊客。........

梨子水治咳嗽？寒性感冒不宜

陳建仲 醫師

坊間流傳以喝梨子水偏方治咳嗽。台中慈濟醫院中醫師今天表示，咳嗽是今冬感冒主要症狀，遇冷風或半夜天寒喉癢而咳嗽等均屬寒性感冒，而梨子屬寒，寒上加寒，小心會越吃越咳。........

鮮果冰茶

ytower萬道食譜搜尋

將檸檬、柳丁、葡萄柚壓汁，百香果挖出果肉，全部裝入雪克杯中........

協助果農 學童喝柳丁汁 5縣市一起來

中國時報／記者 周麗蘭

雲林縣國中小八萬名學生去年每周喝兩杯柳丁汁，協助果農解決柳丁滯銷問題，物超所值引起外縣市響應，今年將有中部五縣市加入，預計喝掉一千五百噸柳丁，雲林縣十六日率先起跑，古坑鄉公所更以第二預備金免費供應鄉內八所國中小免費喝柳丁汁，直到產期結束。........

水果采風節 南化吃喝玩樂

聯合新聞網／記者 吳淑玲

台南縣南化鄉公所24、25日、31日及11月1日兩個周休假日，舉辦「蜂芒桂冠水果采風節」，有農特產品嘗展售、捏陶DIY 、書法寫生比賽、蜂蠟DIY等，歡迎報名參加。........

火龍果保溼 輔中科展奪冠

中國時報

【廖素慧／嘉義報導】　嘉義市輔仁中學師生研究廿九種蔬果，從被當成廢料的火龍果莖萃取出豐富的植物性多醣體，保溼效果奇佳，拿給學校師生試用，都稱好，低成本卻有昂貴名牌保養品的效能，摘下嘉義市科展第一名，指導老師呂佳璇興奮地說，評審委員建議申請專利。........

維他命吃太多 影響化療效果

文/ 韋麗文

衛生署日前開放維他命為乙類成藥，在大賣場就可以自由採購，許多人也認為維他命多吃無妨。但是根據國外最新研究發現，維他命C會保護癌細胞粒腺體，降低化療效果。營養師指出，不只對癌症病患有不良影響，一般人也不該過量攝取維他命。........