米其林日廚來台 馬鞍壽司獻菜

中央社／記者 蔡和穎

日本米其林二星主廚拓植實應邀來台客座，將春季食材入菜，色彩繽紛的京都傳統料理「馬鞍壽司」別具特色。........

好客米食嘉年華 花博商城登場

中央社／記者 劉建邦

台北市商業處今天說，好客米食嘉年華10月19日至21日將在花博美食商城登場，現場攤商超過100家，歡迎民眾共襄盛舉。........

日式小店遇到好吃毛毛蟲！

愛芮酥

「松椿小館」位在西門町附近，如店名真的是一家小館，少少的座位，不過販賣的日式料理卻不賴唷！........

食尚新聚點－便當與杯子蛋糕一起賣

工商時報／姚舜

繼新竹六福村、松山光復北路、大安區仁愛路，以及台北101地下1樓及88樓觀景台之後，六福旅遊集團又在台北車站微風廣場成立elite deli第6家門市........

咦，壽司捲裡有彩虹！？

愛芮酥

好久沒吃日本料理啦！為了滿足一次可以吃10盤鮭魚握壽司的鮭魚控---包子先生，愛芮酥在網路上搜尋「鮭魚握壽司」找到了這間「源創意壽司屋」～........

澳營養專家：吃壽司過量會損傷甲狀腺

大紀元／記者 夏雨薇

壽司好吃，但不能過量，這是澳洲營養專家的最新警告--吃得過多可能會因為攝入含碘過高的海苔而對人體的甲狀腺造成影響。........

餐廳飲食向東方看齊速食文化美國校園止步

台灣新生報／記者 萬博超

速食向來是美國行銷全球的文化象徵之一，不過部分美國學校餐廳卻開始停止或減少供應如油炸熱狗、雞塊等傳統美式速食，轉而供應更多相對不油膩的東方食物如壽司等。........

紅麴豬+高麗菜干　「粄條壽司」搶夏客

TVBS／攝影 林義邦

到高雄美濃遊玩，一定要品嚐道地的粄條，不過夏天天氣熱，粄條除了吃炒的、乾的之外，業者還研發出創意料理，作成「壽司」，把厚粄條作成壽司皮，加上高麗菜干、薑片和紅麴豬肉，嚐得到粄條的Q，內餡是道地客家味，讓許多嘗試的民眾，直稱特殊！........

餐盒含菌超標 賣場超商上榜

中國時報／陳俊雄

新北市政府衛生局十二月抽檢便利商店及連鎖壽司店的便當及米飯製品，廿九日傍晚發布檢驗結果，其中萊爾富板華店「方太郎日式炙火燒肉（握壽司）」、萊爾富芝蘭店「新竹米粉炒」、家樂福板橋店櫻壽司「捲類壽司餐盒」，大腸桿菌均超出標準，已要求業者回收下架，‧‧........

錦鴻 日本料理 平價吃到高檔美味

中國時報／楊為仁

已有30餘年廚齡的郭師傅，最近在七賢路上開了1間麻雀雖小、五臟俱全的「錦鴻」，品質和用料均比照過去高級餐廳的標準，但價格卻很平易近人，從揚物、蒸物、烤物，到壽司、冷物、沙‧‧........