韭菜

樂活營養師編輯群

韭菜所含的膳食纖維能幫助消化與通便；揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含鐵與葉綠素，能改善貧血或流鼻血症狀者的體質。........

貧血缺鐵 血糖值跟著升

書田診所 家醫科主任醫師╱何一成

53歲男性糖尿病患者，最近一年血糖控制良好，近期追蹤時血糖值為126 mg/dl(控制目標為80-130 mg/dl)，但是糖化血紅素明顯增高達8％ (控制的目標為5％-7％)。詳細問診得知，患者最近幾個月痔瘡經常出血，已接受治療，但常感到頭暈虛弱，理學檢查顯示皮膚、手指、眼結膜蒼白，檢驗發現有缺鐵性貧血，給予鐵劑服用，配合糖尿病的治療，血糖值逐漸改善。........

餐餐配奶茶 時時都很累 當心缺鐵了

書田診所家醫科主任醫師╱周明文

16歲高一女生由家長陪同至門診，疑惑的說孩子明明沒有感冒，卻常常很累、頭昏，隨時隨地都會睡著，甚至在學校也是如此。天天自備三餐，沒有刻意節食，不知道哪裡有問題？詳細問診得知，三餐飲食正常，但愛喝奶茶，幾乎每次用餐都要喝杯奶茶。驗血發現，血紅素正常，但鐵蛋白為9.5μg/L（正常為20-291μg/L），表示體內嚴重缺鐵了，若不改善就可能邁向貧血。........

女性常感疲勞 補充鐵質可改善

中國時報／記者 蔡鵑如

鐵是造血專家，它對女性的重要性，早已經過科學證實。瑞士一項最新研究更發現，鐵質也是降低女性疲憊感的好幫手，連續服用3個月鐵補充劑，可以顯著改善女性的疲勞症狀。........

天天吃鈣片 男嚴重便秘

蘋果日報／沈能元

一名男子日前因便秘就醫，醫師問診發現，男子連三年日服一顆鈣片，但因該男子並無骨鬆、不缺鈣，長期補鈣、引起腸胃蠕動變差，誘發嚴重便秘。........

懷孕飲食 補充鈣、鐵、葉酸

張亞琳 營養師

要生下健康的寶寶，懷孕前後的飲食與體重都要控制得宜，其中要特別注意補充鈣、鐵、葉酸，以免攝取不足會導致早產或造成寶寶骨骼、神經系統發育不好。另外，若孕婦體重過重，容易併發妊娠高血壓、糖尿病，可能會造成生產困難。........

吃全素 少鈣、鐵、鋅…

徐嘉徽 營養師

吃素的人要特別注意營養均衡。國泰醫院營養師徐嘉徽建議表示，吃全素的人較容易缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等營養素，因此所吃的食物最好盡量多元化、多樣化。........

牛奶蜂蜜：早餐必備營養品

你好台灣／來源 食品産業網

德國營養學家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。........

心衰竭要補鐵 缺乏預後較不樂觀

台灣新生報／記者 蘇湘雲

慢性心衰竭患者一旦缺鐵，預後情況往往不太樂觀。波蘭研究發現，慢性心衰竭患者不管有無貧血症狀，都可能缺鐵。研究建議，心臟科醫師要多注意心衰竭患者缺鐵問題，評估患者鐵質代謝是否異常。患者體內若帶有充足鐵質，不但身體機能較好，生活品質也能大幅提升。........

四物湯 改善貧血、造血

台灣新生報／記者 李叔霖

喝茶也是導致缺鐵性貧血的原因，因茶葉中含有大量單寧酸，易與低價鐵結合，進而阻礙鐵的吸收，使貧血病情加重，建議可透過中藥調理來改善貧血的情形，可以四物湯等處方為基礎，調血補血，並促進骨髓造血。........