西瓜消暑 胃寒體虛者則不宜

健康醫療網／記者 張郁梵

中醫認為，西瓜、冬瓜、香瓜等瓜果類食物都屬於涼性水果，在炎熱的夏天食用，不僅可清涼退火、還可消暑解熱，但中醫師提醒，並非每個人都適合吃西瓜消暑，像是體質偏涼或虛熱的民眾就沒那麼合適了！........

自製米漿勾芡 拒絕問題澱粉

中央社／記者 陳清芳

濃湯、咖哩、燒菜勾芡少不了番薯粉、地瓜粉，但問題澱粉讓人不安，學者建議用白米兌水打成米漿當成勾芡粉料，安心又健康。........

【Foodcare∣樂樂小黃調查】夏日水果之王，西瓜榮登第一名！

樂活營養師編輯群

Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年6月25日至7月1日(共7天)以「夏天是水果的盛產期，你最愛吃何者？」為題目，調查了4,629位民眾，顯示高達39.14%者表示最愛西瓜，其它由高至........

西瓜強心 還可減重

台灣新生報／記者 蘇湘雲

台灣盛產西瓜，美國最新動物研究發現，西瓜不但對心臟有好處，也能幫助減重、控制體重。........

6種一定要吃的最佳食物

24drs.com／WebMD Feature／Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

有些健康的食物被每一位營養專家列在超級食物清單中，但這些清單常會漏掉一些極具營養的珍品或是未得到應有重視的食物。........

台灣西瓜配法國生蠔 好吃

工商時報／姚舜

擔任Nike廚藝總監，繼北京奧運之後又將在明年倫敦奧運為大牌體育明星打理吃食的義籍名廚尼可拉．巴塔維亞（Nicola Batavia），訪台客座。邀尼可拉來台的西華飯店，以其招牌菜〈鮪魚醬牛小排〉為宣傳重點。........

呷涼酷一夏 莫忘腸保安康

中國時報／張翠芬

夏至到了，台灣盛暑正式展開。不少人喜歡猛吃冰品消暑，營養師與中醫師提醒民眾，夏日吃冷飲冰品應適可而止，尤其是慢性病患與寒性體質的人更要注意，以免多食傷身。........

五結農趣樂 瓜瓜樂週日揭幕

自由時報／記者 江志雄

五結鄉公所推出「五結農趣樂」系列活動，幫助農民促銷西瓜、五農米及花生等農特產品。........

台灣西瓜節 好藝術

中國時報／陳至中

夏天來了，又到了吃西瓜的時節！農委會表示，台灣西瓜品質好、產量大，每年種子外銷出口一億五千萬至二億元，但由於西瓜產期集中，價格容易暴跌，為了使產銷平穩，農委會今年舉辦多場「台灣西瓜節」系列活動，把西瓜提升到藝術層次。........

西瓜長樹上 不可能任務…成功！

中國時報／林和生

西瓜長在地上不變道理被打破！屏東瓜農李美俐受限土地不足卻又渴望增加產量，去年異想天開在田內架棚、搭管，讓西瓜向上生長，如此怪異西瓜樹引來附近農民異樣眼光、‧‧........