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北市火鍋料抽驗 甜不辣違規添加去水醋酸
中廣新聞／李書璇
台北市衛生局今天公佈火鍋料防腐劑抽驗結果，51件商品中有4件不合格，其中一件甜不辣被檢出違規添加去水醋酸，衛生局表示，去水醋酸是防腐劑中毒性較強的一種，依規定去水醋酸只能使用於乳酪和奶油，每公斤食物的用量為 0.5 公克以下，過量添加將損傷肝、腎功能，因此一般食品都是禁止添加，請業者特別注意。........
每加班2小時 肝指數異常飆2成
自由時報／記者 鍾麗華
年關將近，上班族卯勁拚業績，但小心健康亮紅燈！一項調查指出，國內1/3的「職場標竿族」每天工作超過10小時，而每多加班2小時，肝功能指數異常比率就會提高2成；醫師提醒，應盡量維持正常作息、充足睡眠、攝取均衡營養，同時避免飲酒過量，才能減少肝臟負擔。........
誤把姑婆芋煮成粥 男子嚐一口就麻痺
NOWnews／地方中心
台中市一名男子在自家菜園種植芋頭，最近正值採收季節，但他不小心將野生的姑婆芋混入其中，並煮成「芋頭粥」食用，雖然才吃一口就察覺異狀，立即將粥吐出，但仍感到舌頭發麻、嘴唇腫脹，他的妻子緊急將他送醫。........
《蜆精改善肝功能有無幫助？》攝取天然食物最好
黃翠華 營養師公會全聯會秘書長
蜆精對肝功能改善有幫助？有民間甚至傳說，蜆精能使肝炎的GOT、GPT等指數下降，對此，營養師表示，濃縮的蜆精對某些人的肝功能可能會有幫助。........
蕁麻疹
鄭詩宗 醫師
蕁麻疹是一種很常見的皮膚病，會使病人的皮膚出現極癢的膨疹，有如蚊子叮了一般的腫塊，雖可自行消退，但常反覆發生，來去有如風一般，故又俗稱「風疹」。它可發生在任何年齡，約百分之二十的人終其一生至少有一次蕁麻疹的經驗。這樣的皮膚腫塊……是因為皮膚內的血管擴張並且通透性增加所造成的。........