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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
彰縣12酪農戶 自創羊乳品牌
聯合報/記者 簡慧珍
彰化縣12戶飼養乳羊的酪農戶跨鄉鎮市合作,成立彰化縣乳羊產銷班第一班,自創品牌「彰農羊乳」,昨天發表品牌宣布開始運作。........
100號牧場 鮮奶牛軋糖不黏牙
中國時報/記者 陳志東
台灣酪農最大問題在於通路遭壟斷,市售鮮乳賣得很貴,酪農到手的乳價卻很低,財團又偏好添加奶粉與香料以讓乳品濃醇香,讓酪農空有好技術卻逐漸走向凋零,純鮮乳的乳製品也愈來愈少或愈貴。........
將軍鮮乳不純 標示不實加重罰款
中國時報/記者 張翠芬、陳大任
你喝的鮮奶是百分之百的純鮮奶嗎?小心有灌水之嫌。衛生署十九日公布乳品稽查結果,高達近半數不合格,其中苗栗縣農會酪農加工廠將軍鮮乳私自摻乳粉混充鮮乳,標示不實,有欺騙消費者之嫌,已依法加重處分十五萬元,並列為重點稽查對象。........
毒奶怕怕 本土乳品鹹魚翻生
中國時報
【曹婷婷、周麗蘭、陳慶居、林和生、黃力勉/綜合報導】 毒奶風波後,本土酪農業者因禍得福,產量冠全台的台南縣柳營酪農區、省農會的「台農鮮乳」及台東初鹿牧場鮮奶,銷售量增加約三成,連一度停工的苗栗縣將軍鮮乳也跟著翻身大賣;長期低迷的酪農戶,現在不時有專程來買奶製品的客群‧‧........