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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
【營養易食系列】山藥豆腐
蘋果日報
山藥盡量連皮冷藏保存，烹調前再去皮；吉利丁先泡水軟化再隔水煮融，口感才會好........
【健康消暑涼菜系列】涼拌紅鳳菜
大紀元／美食天下
紅鳳菜營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。........
推薦：夏日涼拌五種蔬菜
新華網／家庭醫生在線綜合／編輯 高瓔瓔
”蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜裏的營養成分。””涼拌菜越自然越好，能不焯的盡量不焯。”維生素是水溶性物質，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。........
《健康廚房》護胃助消化 黃秋葵減重聖品
中國時報／朱立群
民眾若擔心夏天吃冷食恐傷腸胃，專家建議可改吃涼拌黃秋葵，因為果實內的黏液富含果膠及多醣體，可護胃壁、通腸道、助消化、緩解便秘。........
涼拌金針
巧食鋪網站
金針花又名「忘憂花」，藥膳專家常以之調理藥膳提供情緒不佳者食用，涼拌金針特別適合忙碌的上班族女性，不必開火就能輕鬆完成這道小菜，既下飯又健康！........
涼拌青木瓜
小綺食譜網
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜之二倍含量，可分解體內蛋白質、醣、脂肪，釋放胺基酸讓人體快速吸收，還可幫助消化，強化身體免疫系統，對維護生命體是一種很棒的食物喔！........
涼拌牛蒡
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牛蒡主要利用根部，含蛋白質、脂質、纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維他命B及維他命C等養分，除可供製茶沖泡外亦可供醃漬、油炸及炒煮等食用，用途廣且營養健康喔！........