《常春專題》不同烹調方式　選用不同油品

常春月刊 406期 1月號

市售油品種類很多，許多人對於該吃植物油、動物油，還是調和油，心中感到困惑！事實上，各式油品都有其特點，適合烹調方式也各不相同。想吃好油，先從認識油品開始！........

尿出紅茶 當心肝出問題！

書田診所 胃腸肝膽科主治醫師╱康本初

30多歲陳先生，出國旅遊後1個月，出現發燒、上吐下瀉，退燒後小便顏色卻像紅茶一樣深，趕緊到泌尿科門診就醫。尿液檢查發現，尿中膽紅素過高，便轉至腸胃肝膽科。抽血發現肝炎指數GPT高達1200(正常小於40)，血液中的膽紅素高達6.5(正常小於1.0)，腹部超音波檢查膽道系統沒有阻塞，診斷為急性肝炎。........

餐餐配奶茶 時時都很累 當心缺鐵了

書田診所家醫科主任醫師╱周明文

16歲高一女生由家長陪同至門診，疑惑的說孩子明明沒有感冒，卻常常很累、頭昏，隨時隨地都會睡著，甚至在學校也是如此。天天自備三餐，沒有刻意節食，不知道哪裡有問題？詳細問診得知，三餐飲食正常，但愛喝奶茶，幾乎每次用餐都要喝杯奶茶。驗血發現，血紅素正常，但鐵蛋白為9.5μg/L（正常為20-291μg/L），表示體內嚴重缺鐵了，若不改善就可能邁向貧血。........

小小新鮮人 茶不思飯不想 便便堆滿肚

書田泌尿科眼科診所 小兒科主治醫師╱戴季珊

四歲的小光出生後純母乳哺餵到六個月大，當時排便狀況理想。在開始添加副食品後，大便成條狀、粗大，排便間隔兩三天，生長狀況尚穩定且精神活力良好。近期成為幼稚園的小小新鮮人，入學一週後，偶爾會抱怨腹部疼痛，開始出現排便呈顆粒狀，合併排便時哭鬧，有時候會出現夾屁股、踱步不敢排便的情況，甚至需要灌腸或是父母用手摳才能順利排便，食量也開始些微下降，症狀持續超過兩週，因此就醫。診斷為功能性便秘，同時出現肛裂及肛門出血。........

《常春專題》凍齡始祖慈禧太后4個飲食習慣

常春月刊 390期 9月號

古書紀載，慈禧太后非常愛美，也保養得很好。 據傳，29歲的外國軍官曾戀上已年近7旬的慈禧，可見其駐顏有方，絲毫沒有老態。 到底慈禧太后是怎麼辦到的？ 習慣1 絕對不碰冰冷食物 習慣2 重視飲茶時光 習慣3 愛吃肉類 習慣4 選擇好消化的食物........

OK超商糖餅、咖啡、奶茶 同品項第2件6折

中國時報／記者 郭家崴

OK超商耶誕節期間限定優惠多元，12月24～26日有抹茶星星霜淇淋，有如耶誕樹換新裝；25～28日買霜淇淋全系列商品，享折價10元優惠。另，現煮咖啡特選招牌原價45元，24、25日第2杯5元，超級好康。........

Glico之冰雪女王的好心機餅乾

薇克多

冰雪奇緣可說是動畫電影界的巨星啊！明明是去年2013上映，卻持續紅到現在─從插曲「Let it go」爆紅，到今年幾乎每個小女孩都要在萬聖節時打扮成公主Elsa，就知道這部電影後勁很強。雖然有點不太懂........

色香味俱全！冬季不能錯過的好水果

樂活營養師編輯群

紅石榴，最具「視覺」的水果。它有鮮紅的外皮和酒紅色的晶透果粒，乍看之下就像水晶般令人目眩。而在美國，紅石榴為水果中的超級巨星，相關的研究文獻都指出，它具備高抗氧化能力，並遠遠超過綠茶2~3倍。........

洗腎藥桶裝仙草茶 流入新北7攤商恐全吃下肚

自由時報／記者 賴筱桐

新北市三重區盧佳食品公司遭踢爆回收洗腎患者使用的「血液透析濃縮液」空桶盛裝仙草茶，且以化工級石膏粉製作豆花。衛生局追查發現，新北共16家業者曾向盧佳進貨，其中7家攤商曾購買仙草茶，共銷毀35公斤，但已售出的產品流入市面，恐全被消費者吃下肚。........

小資下午茶：優雅的大人氣水果軟糖

樂活營養師編輯群

忙碌的工作日裡，下午茶往往是最悠閒的時光，不過老是叫外送或買零食似乎對健康有點小罪惡；如果能偶爾改用水果當午茶小點是不錯的選擇，又或者將水果做成軟糖也是好法子喔！........