小吃伴手禮挑大梁 美食展周五飄香

中國時報／黃如萍

台灣美食展周五登場，今年強調當地食材、伴手禮及小吃，十一個展館、近一百二十個展攤，高雄糕餅、台南小吃及台北市七大夜市成為主軸，以香蕉、芒果及木瓜等季節性水果入菜，國內歷史最悠久、很少參展的台南再來發肉粽將單挑日本鮪壽司、香港茶水攤。........

愛買中元加碼 生鮮5元起 中元買氣旺 奶粉罐頭等熱銷品 延長促銷期至9月7日

中國時報／江佩君

量販中元檔期祭出全年食品乾貨最低價，業績開出漂亮紅盤，為了延續「超旺」買氣，愛買今日再加碼推出5元青菜、6元豆腐等零錢生鮮，部分乾貨、飲料、食品甚至比中元還便宜，就是要搶拚最後一波農曆7月普渡商機。........

吃蛋狂瀉 沙門氏桿菌作祟

聯合晚報／記者 黃玉芳

吃茶葉蛋、皮蛋後上吐下瀉。有小兒科醫師發現，最近門診中腸胃炎案例有增多的趨勢，有孩子一天拉肚子多達19 次，懷疑是沙門氏桿菌惹禍，醫師表示，沙門氏桿菌主要存在雞蛋蛋殼、海鮮中，門診就有幾例早上吃了茶葉蛋當早餐，就開始腹瀉。........

愛茶族喝紅茶具保健 冷熱泡兩相宜

中國廣播公司／李明朝

愛茶族近年來興起喝紅茶，甚至已經栽種出高山紅茶，深受大家喜愛；桃園茶葉改良場(林木連)場長認為紅茶具有保健效果，才會在這幾年風華再現，由於紅茶是以夏茶為主，想要品嚐紅茶的民眾，可要好好把握這個季節。........

起床第1杯 喝溫開水最好

蘋果日報／記者 張佩玉

醫師提醒，睡眠時會因呼吸、排汗等帶走水分，起床後喝杯溫開水可補足流失水分，同時可幫助腸胃蠕動，而上班族提神必備的咖啡或茶，建議在早餐吃完後喝比較好。........

國際研究：瘦身食品 嘸效啦！

中國時報／記者 張翠芬

坊間各式標榜可以塑身的食品百百種，真的能瘦身嗎？根據國際肥胖症研討會的報告，藥妝店賣最夯的綠茶、甲殼素、蒟蒻或植物的萃取物，減重效果甚至比安慰劑還差，想減肥的民眾毋需花大錢買這些產品，不如找合格的減重科醫師或營養師更有效。........

茶、咖啡、運動曬太陽 可防失智症

中國時報／記者 潘勛

美英醫學界指出，飲用茶或咖啡、食用胡桃、規律運動、多曬太陽，攝取維生素Ｄ、Ｅ，都有助於防治老年失智症（阿茲海默氏症）。........

市售冷飲冰品不合格率近1成

台灣新生報／記者 萬博超

北市衛生局昨(12)日公布市售飲冰品今年第2波抽驗結果，針對生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群檢測，不合格率8.2%，較首波抽驗高；知名冷飲業者清心福全、橘子工坊部分分店名列其中。........

您喝的飲冰品 安心嗎？

中國時報／記者 石文南

台北市衛生局昨十二日公布一波市售飲冰品抽驗結果，不合格率八．二％；其中，知名度頗高的冷飲店「清心福全」莊敬店的「菊普蜜茶（去冰）」生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌都超標不符規定。衛生局表示，上一波驗出者多為配料不合格，這一波冰塊本身不合格居多。........

絲瓜、冬瓜消暑 促進排尿

蔡曜鍵 醫師

民眾認為絲瓜、冬瓜能除濕解暑，甚至煮冬瓜皮、冬瓜子茶飲用。北市聯合醫院仁愛院區中醫師蔡曜鍵指出，瓜類食材的確大都有清熱利濕的效果，飲用後排尿量增加，但平常容易頻尿的民眾不需要攝取太多。........