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[十二月]多攝取水果酵素,為新的一年加分

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減肥、賺大錢、每個月都要出國一趟…,這些願望都在你的新年計畫裡嗎?雖然三種願望不像健達出奇蛋一樣能一次滿足,可是有件事情對於你迎接那嶄新的一年可說是有莫大的幫助喔!那就是多吃水果,補充天然的活力酵素。
減肥、賺大錢、每個月都要出國一趟…,這些願望都在你的新年計畫裡嗎?
活力酵素讓美夢不遙遠
缺乏酵素,身體無法有正常的代謝作用,例如大家常說的便祕問題,又或是愛美女性們最重視的皮膚保養,例如傷疤、痘疤的修復等,都有著很大的關係。而光是便祕和皮膚不好這兩點,對一般人的身體健康和心理狀態可能會影響很大,像是發福變胖、疲累,甚至是缺乏自信等等,讓你和新年的減肥大計越離越遠,或因為「面子」問題花大錢、拒絕出門「面對現實」,長期下來連帶影響經濟開銷及工作效率,賺大錢和出國這兩種美夢可就越離越遠了。

酵素就是實現夢想的體力來源
中華民國酵素食品發展協會指出:「酵素是一種蛋白質,它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的媒介體,也就是說體內若沒有酵素,就不會有化學變化,也無法經營新陳代謝作用,當然就沒有生命。」

人體中的酵素可粗分為消化酵素和代謝酵素兩種。消化酵素包含能幫忙分解脂肪的十二指腸被解脂酵素(Lipase),或者是專門分解蛋白質的胃蛋白酶等等,這些酵素分工消化胃中的食物,依照肉類、澱粉等不同,依序花了不等的時間消化分解,就是為了讓營養素變得更容易吸收,因此反觀有些人從中午吃飽後,卻一直感覺到胃中的食物仍在,可能是因為攝取量或者蛋白質吃太多造成消化的耗時。

而代謝酵素攸關我們人體的修復、代謝功能。我們每天的呼吸、排泄、走路甚至是睡眠,這些動作都需要酵素幫助代謝。另外,消化酵素所分解出的營養素,仍需透過代謝酵素將其帶至身體各個角落進行運作,日本的吉川珠美營養師說:「代謝酵素本身就是生命力」。
每一種食物都有其酵素
另一個重點是人體內的酵素總含量是固定的,隨著我們年齡增長,開始不斷地思考、做家事、聚餐,亦或是抽菸、喝酒、熬夜…等等,這些都讓酵素逐漸消耗,所以年紀越大體內酵素會跟著減少,因此才希望藉由食物酵素減少體內酵素運作的負擔,最好的方法是從飲食下手!

三大水果酵素讓體內不「閉結」
原則上,每一種食物都有其酵素,但經過烹煮後,這些活酵素往往也被高溫破壞了,因此選擇能不用煮就可以直接生吃的水果,當然是最好的攝取來源囉!

值得一提的是,水果中有三大酵素:奇異果、木瓜、鳳梨,這三種都對腸胃道消化特別有幫助,尤以愛吃肉的人得多多攝取,因為肉類較難消化,但這三大水果酵素,對於肉類蛋白質的分解可說是相當擅長,以奇異果為例,它所富含的奇異酵素(特殊硫蛋白分解酶),在美國的「農業與食品化學期刊」中指出,能在腸道和胃部環境中,有效將蛋豆魚肉類的蛋白質分解為小分子的氨基酸,減輕小腸的消化負擔,再轉化為人體所需的蛋白質供身體的生理機能所需,因此吃太多肉覺得腸胃「閉結」的你,應該要好好搭配這三種水果,讓消化更順暢,新陳代謝自然也會好喔!
水果中有三大酵素:奇異果、木瓜、鳳梨,這三種都對腸胃道消化特別有幫助
健康真的是享樂人生的重要關鍵,如果一個人的體內代謝異常、紊亂,就容易覺得精神不濟、疲憊,甚至小腹便便、腫脹不適,對於講求效率正在築夢的你,無論上班或遊玩都可能感到「坐立難安」,錯失許多「良辰美景」,因此從現在開始,請好好利用水果酵素,妥善安排每日應攝取的水果量,為健康生活打造絕佳的代謝基礎、大加分吧!



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