產後是需要多補充高蛋白的食物。台大醫院北護分院營養師簡妙凌、台灣癌症基金會營養師賴怡君兩人皆表示,由於女性生產時,會使血液、組織大量流失,必須要藉由高蛋白的食物以補充回來。
賴怡君營養師表示,產婦需多攝取湯湯水水的食物,最好每天/每公斤需攝取30cc,舉例來說,若以60公斤為例,則一天需攝取1800cc,藉此維持體內水分及維持血壓。
對於有哺乳者,則需攝取蛋白質、膠質較多的食物,如豬腳、魚皮等,但也別忘補充蔬果。賴怡君表示,像是蘋果、芭樂、木瓜、葡萄、櫻桃、奇異果、香蕉等都是不錯的選擇;而在蔬菜的選擇上,建議可先爆薑再炒較冷底的蔬菜,如高麗菜、白菜等。
坐月子期間,早餐宜攝取蛋或豆腐;午餐、晚餐則建議葷素摻半,如蔬菜炒肉絲等再搭配魚湯或豬肝湯等。
簡妙凌營養師也表示,女性生產後,會使體力消耗、血液流失,高蛋白質的食物多少能促進傷口癒合。
一般人蛋白質攝取為每公斤1克,若有要哺乳的媽媽們,則建議每天高出15克,舉例來說,以一位60公斤的媽媽為例,若做完月子後不要哺乳,則攝取60克的蛋白質即可;若想繼續哺乳或是在坐月子期間的媽媽們,則建議攝取60+15=75克。簡營養師表示,多的15克蛋白質,只要多攝取一份肉再加上一杯牛奶,或是攝取兩份肉即足夠。
(以上內容參考引用 台灣新生報/記者 鍾佩芳 http://61.222.185.194/?FID=16&CID=127909,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)