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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
鐵補太多 有毒性反應 / 2011.12.07
簡妙凌 營養師
鐵質補充太多有何副作用？台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示，攝取的鐵劑量高，會有毒性反應，會出現噁心、嘔吐、體重減輕、胃潰瘍、腸道發炎等情形。........<詳全文>
產後補充高蛋白質食物 補血 / 2010.12.27
簡妙凌、賴怡君 營養師
產後是需要多補充高蛋白的食物。台大醫院北護分院營養師簡妙凌、台灣癌症基金會營養師賴怡君兩人皆表示，由於女性生產時，會使血液、組織大量流失，必須要藉由高蛋白的食物以補充回來。........<詳全文>
《絲瓜水、小黃瓜水可護膚》敏感膚質不能用 / 2010.11.26
簡妙凌 營養師、楊志雄 醫師
絲瓜水、小黃瓜水可以護膚？耕莘醫院新店總院皮膚科醫師楊志雄表示，必須皮膚不敏感者才能使用，基本上成分也不能含有酒精或收歛成分的東西。擦完絲瓜水或小黃瓜水後，仍需擦保濕霜及乳液才行。........<詳全文>
蒜精壯陽少科學實證 均衡飲食最好 / 2010.09.27
民間認為吃蒜精可壯陽，是否真有此事？台灣海洋大學食品科學系教授兼系主任江孟燦表示，壯陽是不可能；在學術文獻，蒜油可抗氧化、降血脂及保肝；有些藥物，會促進血液循環，對男性或許有幫助；但食品則較沒有。........<詳全文>
簡妙凌