搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

過年胖一圈,開工更疲累?國際研究報告:補氣消疲勞必吃它

九天年假結束,回到工作崗位上開工上班,有沒有發現大家似乎都胖了一圈,覺得休假比沒休假還累,工作上的專注力、記憶力.......<詳全文>

使用代餐需諮詢醫師、營養師

郭惠卿 營養師

有人為了減肥而長期三餐以代餐取代正餐,後來發生不會咀嚼還差點失去味覺的問題。成大醫院營養部郭惠卿營養師特別指出,三餐要以代餐取代正餐,必須先經過醫師評估,並在醫師的監控之下使用,以免發生減重之外的不良影響,反而會對健康造成危害。

郭惠卿營養師表示,對於比較難減重、身體質量指數BMI值超過30以上的胖哥胖妹,是有「極低熱量飲食VLCD」的減重方式,就是在短時間使用代餐包取代正常飲食,以快速達到減重的目標。

這些代餐包的熱量很低,但營養素是均衡,以確保在熱量不足的情況下,仍有充分的營養素以照顧身體新陳代謝所需。而因熱量減少很多,所以能快速減重,但實施前要有緩衝期,先有1、2周的飲食減量,把熱量降到1200大卡,再跳入開始3個月的全代餐生活。等到3個月期滿,則是在代餐飲食中逐步加入一般飲食,慢慢地替換掉所有的代餐。

郭惠卿指出,代餐包是流體的東西,是容易讓人有口慾的問題,有人也會感覺缺乏飽足感,有人則會有便祕問題。這時可以配合使用蔬菜湯、青菜,比較有飽足感,比較不會餓,減重就比較不會破功。切記的是不要用油去烹煮,可利用去油的大骨湯煮青菜湯,或川燙後用醬油、醋等熱量低的調味品調味。

郭惠卿表示,對於BMI值不是太高,只是超重而非肥胖,會建議不要三餐都用代餐,可以考慮其中的一餐用代餐就好,大概就可以「省」下600大卡的熱量,與正常減重一天減500大卡差不多,而且不影響生理機能,因為對生活及飲食沒有太大的改變,比較容易習慣。

使用全代餐的極低熱量飲食減重,是有一定的成效,通常會有10%~15%的效果,不過並不是所有的人都合適,事前一定要經過醫師評估,並在醫師的監控下進行。

郭惠卿表示,至於一般人的減重或是體重控制,最重要的原則還是生活習慣要改進,從飲食控制及運動上著手,減少熱量的攝取,配合運動提高代謝率及熱量的消耗,就能夠瘦得下來。


(以上內容參考引用 成大醫院公共事務室網站 http://pr.hosp.ncku.edu.tw/modules/news/index.php?storytopic=0&start=295,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

郭惠卿

    學歷
  1. 輔仁大學食品營養系
  2. 成功大學行為醫學研究所
  3. 經歷
  4. 台南醫院營養師
  5. 成大醫院營養師
  6. 專長
  7. 腸胃、內外科營養照顧
  8. 飲食設計
  9. 團膳管理

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.