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健康吃湯圓,營養燉甜湯 / 2010.01.21
孫珮儀 營養師
台灣冬至通稱「冬節」,依傳統習俗在冬至當天會團聚吃湯圓並以湯圓祭祀祖先,而湯圓象徵圓滿、團圓,所以在冬至當天吃湯圓還有恭賀添歲之禧。目前市售湯圓種類繁多,在可口美味的內餡提味下,大口大口的吃下實在甜美,但一般湯圓的營養組成大多為高糖、高油脂,如果不加以控制飲食的話,對身體及健康不免是種負擔。........<詳全文>
孫珮儀