柚子
黃精
芡實
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鯽魚
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冬瓜
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
炎炎夏日 安全食物更健康 / 2014.07.25
臺北市立聯合醫院和平婦幼院區 營養科/營養師 鄭嵐卉
民眾對於食物常在意其營養與美味,但往往忽略它的安全也是健康基礎。尤其臺灣地處亞熱帶地區,夏季高溫潮濕更是食品喜愛的環境,這個氣候下,應如何選購及注意食品保存,才能享受健康安全的食品呢?營養師建議,把握「冷者恆冷、熱者恆熱」原則,才能確保食物品質。........<詳全文>
鄭嵐卉