★美國白宮營養顧問、脂肪酸研究權威 西莫波樂絲醫學博士 唯一全球授權繁體中文版！
★一本完整揭露經歷4000年驗證，經醫學研究證實的omega飲食營養學！
★最健康自然的omega飲食法大公開！提出飲食的重要正確觀念。
★顛覆傳統食物以及對脂肪的錯誤迷思，提供七大飲食準則，讓你輕輕鬆鬆，健康長壽。
★好油壞油傻傻分不清？清楚的表格分析與重點整理，教你分辨好壞油，趕快丟掉不好的油！立刻停吃損害健康的脂肪酸！
★正確攝取omega3脂肪酸，對各種疾病都有超強療效！能有效降低罹患心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖、免疫系統疾病....的風險，甚至可以挽救你的性命。
★omega3脂肪酸是全家人必備的營養，幫助大人抵抗疾病、小孩增強腦力與學習力。全家人一生都健康的飲食法。
★超實用！內附清楚易做的食譜，輕鬆減重抗疾病，吃得健康又美味！

希臘克里特島被地中海圍繞，土壤肥沃氣候溫和，經常可見雞隻與羊群，還有滿山遍野的橄欖、梨、無花果、李子、石榴、葡萄、番茄、柑橘。是許多希臘神話的起源地，也是希臘文化與西洋文明的搖籃。

早餐的香甜水果透著沁涼，是黎明前才剛摘取的。中餐的鮮魚幾天前還在地中海游泳呢！

克里特島人的健康狀況跟其他國家的人比較，差異非常明顯。癌症的死亡率只有美國人的一半，心血管疾病的死亡率圓有美國人的二十分之一；即便飲食中的脂肪含量比日本高 3 倍，但克里特島人的死亡率只有日本人的一半！

克里特島的 OMEGA 天然飲食法，將是下個世紀對人類影響最深、最能救命的飲食方針！

克里特島的 OMEGA 天然飲食法，教你吃出均衡的油脂，是經歷4000年驗證，最健康、最自然、長期獲得主流醫學支持的的飲食法，能促進健康，對抗各種疾病，尤其是現代人最常罹患的心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖、代謝症候群、免疫系統疾病....，甚至兒童學習力、情緒、老人失智問題，都可以透過Omega飲食法改善以及治療。本書由美國脂肪酸研究權威席莫波樂絲女士所著，是市面上最權威、最完整的版本。

書內更特別設計了簡單美味的菜單以及食譜，非常容易料理，只要21天，就會看到身體的巨大改變！不但享受健康脂肪的美味與口感，更能打造強健的免疫系統，健康抗老！

Omega飲食七大準則
1.多吃富含omega-3的食物，例如高脂魚類（鮭魚、鮪魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚等）核桃、芥花油、亞麻籽以及綠葉蔬菜，或者直接服用omega-3補充品。
2.選擇單元不飽和脂肪酸油品，例如橄欖油以及芥花油作為主要的食用油。
3.每天吃七份以上的水果與蔬菜。
4.多攝取植物蛋白質，包括豌豆、豆類與堅果。
5.如果你吃葷，選擇吃瘦肉、低脂乳品，避免飽和脂肪（肥肉、全脂乳品）。
6.避免攝取omega-6脂肪酸含量高的食用油，包括玉米油、紅花籽油、葵花油、大豆油，以及棉籽油。
7.儘量少吃含反式脂肪的食品，少吃人造奶油、植物起酥油、市售酥皮點心、油炸食品，以及大多數的調理點心，混合配料和速食品等。


(以上內容參考引用 金石堂網路書店 http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?LID=se_base005&ACTID=sameread&KMCode=2014110503274&Path=，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)