《獅城旅遊快訊》音樂＋美食 3、4月的新加坡很感官　/　2009.02.28

工商時報

【姚舜】　「Mosaic Music Festival 2009」將於3月13日至3月22日在新加坡著名景點濱海藝術中心（Esplanade）引爆！這是屬於音樂狂熱份子的盛大派對，新加坡邀請來自世界各地的頂尖歌手及樂團，如美國備受矚目的實驗樂團Battles、以純熟Beat Box技巧擄獲樂迷的Natu‧‧....<詳全文>

好康Ａ道相報　/　2009.02.28

工商時報

【姚舜】　台北馥敦飯店南京館開春回饋，推出好事成「雙」餐飲優惠，即日起至3月8日止，赴該館嘉園廳用餐，4人（含）以上同行，小吃區單點全面半價，日安西餐廳半套式自助餐4人同行、2人免費。洽詢電話：02-2763-5656。....<詳全文>

《美味新食點》美感環繞 藝饗台味 小神旺〈閩台早午餐〉 天天元氣上桌　/　2009.02.28

工商時報

【姚舜】　以「城市美術館」為定位的神旺商務酒店又出新服務，為了與同業區隔、更為了讓人品味閩台小吃之美，這家被暱稱〈小神旺〉的精品飯店決定以閩台小吃料理為主軸舖陳菜單，在館內2樓銀柏廳推出「閩台式早午餐」，且每天上午6點至下午2點‧‧....<詳全文>

【食訊】　/　2009.02.28

工商時報

【時報】　A Cut牛排首推商業套餐 因應不景氣，台北國賓飯店〈A CUT牛排館〉，首推『精緻午間套餐』，620元起的菜色內包含頂級牛排漢堡、紅酒燉羊膝、美國肋眼牛肉、爐烤嫩雞、嫩煎多利魚及蘑菇松露油扁麵…等豐富多元的主菜，並搭配前菜及甜點。主菜種類多達15種....<詳全文>

《我吃故我在》年輕師傅老味道 常民美食弄堂菜 台北〈寶園食府〉吃到滬上庶民好味道　/　2009.02.28

工商時報

【姚舜】　食評家兼美食烹飪老師梁幼祥出新書─〈美麗中國菜〉，選在八德路〈寶園食府〉發表，並利用那的廚房小露身手詮釋書中巧食。這樣的安排，挺好，因為我不只看到了梁老師實作，還多認識了一家不錯的餐廳，一舉兩得。....<詳全文>

《台南小吃》吃過阿憨鹹粥 元氣一整天　/　2009.02.28

中國時報

【楊為仁／台南報導】　台南人習慣把鹹粥當早點吃，而傳承福建漳、泉二州的半粥料理方式的「阿憨鹹粥」，更是台南人一天活力的泉源！....<詳全文>

《香傳全台》阿海師 鴨肉麵線始祖 ★價格：鴨肉麵線每碗50元　/　2009.02.28

中國時報

【陳汶彬／雲林土庫報導】　來到「阿海師鴨肉麵線」的店面，看到的是潔淨、寬敞的餐廳，在土庫小鄉鎮，算是「最豪華」的店面。....<詳全文>

《料多味美》吃鱔魚麵 要找怪人 ★價格：鱔魚麵每碗60元、花枝麵50元　/　2009.02.28

中國時報

【陳汶彬／雲林土庫報導】　看著老闆娘姚麗秋端上快要溢出盤外的鱔魚麵，心裡不禁暗想：「原來這家店這麼有人氣，是以『俗擱大碗』打出名號。」當鱔魚片在口腔內翻滾時，那種脆度和升騰的香氣推翻了這膚淺的想法，看來是名不虛傳。....<詳全文>

《創始老店》二ˊ薑母鴨 生意好到做宅配 ★價格：薑母鴨一份300元　/　2009.02.28

中國時報

【陳汶彬／雲林土庫報導】　在沒有人懂得什麼是「薑母鴨」的民國70年，許錦波就想到老一輩用來讓小孩「轉大人」的補品，或許可以開創一番事業，於是他遵循古法以蕃鴨公加上公賣局米酒，賣起「薑母鴨」，成為始祖，因為留鬍子，店名就叫「二ˊ」一賣‧‧....<詳全文>

《俗擱大碗》蚵嗲攤 餡料實在吃客多 ★價格：蚵嗲一顆25元　/　2009.02.28

中國時報

【陳汶彬／雲林土庫報導】　張富忠說：「離土庫5分鐘車程的褒忠，有『俗擱大碗』的蚵嗲，有興趣順便品嘗嗎？」既然那麼近，當然不願錯過。才2張桌子的小店，昏昏暗暗的，70歲的林蘇善忙著在炸蚵嗲，不擅言詞的她對於自家的特色，只表示：「你吃看看嘛！」....<詳全文>