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豬手蓮藕湯

大紀元/美食天下

作法:
1. 豬手洗淨剁成小塊,放鍋中加水煮開,然後撈出沖淨
2. 蓮藕去皮切塊,泡在清水中以免氧化發黑
3. 砂鍋中加入適量清水,水開後放入豬手,再調入黃酒,小火煮約1個小時;然後放入蓮藕煲至蓮藕軟糯,最後放入枸杞子略微煮一下,再加鹽調味即可。


(以上內容參考引用 大紀元/美食天下 http://www.epochtimes.com/b5/10/8/20/n3000413.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
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豬手蓮藕湯

    材料
  1. 豬前蹄1只(約350~400克)、蓮藕200克、枸杞10粒、黃酒1大匙、薑片3片、鹽適量
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