這兩天，民眾外出已明顯可以感覺天氣開始變冷，尤其是女性，已有部分逐漸開始出現手腳冰冷問題。台北醫學大學附設醫院營養師兼組長李青蓉指出，民眾會手腳冰冷是因末梢血液循環差引起，建議包括熱食、吃蔥、薑、蒜等辛辣食物，都有助促進血液循環，改善手腳冰冷，但營養師李青蓉提醒，如屬腸胃功能不佳民眾，則不宜吃辛辣食物。
台北醫學大學附設醫院營養師兼組長李青蓉指出，民眾的手腳冰冷問題是因血液循環不佳引起，她建議民眾可先從保暖、按摩改善，若欲進而藉食物改善，則建議別再吃冰冷，且吃熱食應是大原則，至於包括如蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物，則有促進血液循環功效，民眾亦可參考，但要特別提醒民眾的是，如屬腸胃功能不佳患者，則應避免攝取辛辣食材，以避免加重個人腸胃問題。
營養師李青蓉說，使用黃耆、枸杞、紅棗等中藥的中醫藥膳，亦有促進血液循環的效果，民眾逢寒冷的氣候，如欲吃點中醫藥膳進補，改善手腳冰冷問題，如八珍、十全等藥膳，她也不反對，但她也提醒，如有糖尿病、高血脂、痛風等慢性病問題，則不宜任意進補，因進補的食材都很滋補，恐加重慢性病問題，建議此類民眾進補前應與醫師、營養師商量。
(以上內容參考引用 2008/10/28 台灣新生報/陳春元報導，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)