食品抽驗 鹹蛋黃檢出防腐劑

中央社／記者 龍瑞雲

食藥署今天公布，秋節應景食品抽驗，鹹蛋黃檢出苯甲酸、金針二氧化硫超量、鮭魚切片含色素，豆干含漂白殺菌劑及防腐劑。........

愛上下廚鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋

樂活營養師編輯群 整理

喜歡下廚嗎?通常這個問題問10個人，應該有約6~8人會跟你說不喜歡。煮菜花時間、油煙多對身體不好又容易弄髒衣服，煎個魚又擔心被爆油弄傷手 烹煮時使用到不好用的鍋子，下油量沒放好........

1周吃2次含油脂魚類 中風機率減6%

台灣新生報／記者 蘇湘雲

近日一項國際研究發現，一星期吃至少兩次鯖魚、沙丁魚、鮭魚、鱒魚等含油脂魚類，可幫助降低中風風險，不過若是服用魚油補充劑，則沒有這樣的效果。........

【Foodcare∣樂樂小黃調查】什麼人最需要吃魚補營養呢？

樂活營養師編輯群

Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年9月3日至9月9日(共7天)以「下列魚類你喜歡何者？」為題目，調查了3,471位民眾，顯示高達37.11%者表示喜歡吃鮭魚，其它由高至低依序是........

日式小店遇到好吃毛毛蟲！

愛芮酥

「松椿小館」位在西門町附近，如店名真的是一家小館，少少的座位，不過販賣的日式料理卻不賴唷！........

咦，壽司捲裡有彩虹！？

愛芮酥

好久沒吃日本料理啦！為了滿足一次可以吃10盤鮭魚握壽司的鮭魚控---包子先生，愛芮酥在網路上搜尋「鮭魚握壽司」找到了這間「源創意壽司屋」～........

燙到嘴也要推一個「讚」！

愛芮酥

愛吃義大利麵的人一定對「CASA DELLA PASTA義麵坊」不陌生，昏黃的燈光、紅色的磚牆與地板、鄉村風格的擺飾...，是一家裝潢、氣氛營造都很不錯的義大利麵店。........

女人多吃三文魚可抗衰老

醫藥日報／來源：久久健康網

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有”水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。........

香烤鮭魚(六人份)

行政院衛生署食品資訊網／南投縣衛生局(97出版)國民營養美食手冊

熱 量138大卡、蛋白質11.7公克、脂 肪9.7公克、膳食纖維359.7毫克........

清蒸桔香鮭魚

振興復健醫學中心／周育如 營養師文章

一人份營養分析：熱量180kcal，蛋白質14g、脂肪11g、糖類5g........