《飯店篇》健康養生 麗尊酒店 密碼甜蝦掛保證ㄟ

中國時報

【楊為仁／高雄報導】麗尊酒店今年的外帶年菜「鴻運豐年」，為10人份的5菜一湯組合，主要以少油、少鹽的健康概念為訴求，並把全台唯一獲得HACCP國際食品安全認證的「密碼甜蝦」入菜，希望給消費者帶來更營養、更健康的圍爐晚宴。........

《餐廳篇》道地江浙 祥鈺樓 可以精緻 可以奢華

中國時報

【楊為仁／高雄報導】高雄老牌江浙餐廳「祥鈺樓」，今年外帶年菜組合彈性超大，手頭較緊的，一張消費券即可打發整組圍爐餐；經濟寬裕的，也可預訂價值10000元的豪華盛宴，M型化社會的兩頭，都照顧到了。........

外訂年菜微波加熱 認清容器標章編號

中央社 記者陳清芳

外訂年菜陸續出爐，要如何加熱才不會吃進有害物質？衛生署今天提出大原則，凡年菜容器回收標章為5號者，可微波加熱，標章6、2號者頂多微波溫熱，搞不清楚就倒進碗盤加熱。........

六道輕食年菜象徵六六大順健康又省錢

中國時報：陳世宗

經濟不景氣，如何用最少的錢，做出營養又養生的年菜。梧棲童綜合醫院有鑑於景氣蕭條、民眾生活困苦，營養師紀伊真特精心設計六道「輕食年菜」，象徵六六大順；讓新的一年民眾能夠吃得健康、過好年，民眾可至網頁下載年菜食譜，或到該院營養課索取。........

衛生分級有認證 春節飲食好安心

臺北縣政府衛生局

春節的腳步已越來越近，春節又俗稱舊曆過年，是家人歡樂團聚的日子，值此經濟不景氣及外食比例激增，聰明的你要如何準備經濟又健康的年菜?或是到哪裡聚餐才是最佳的選擇呢？........

苗栗縣衛生局第一波年節食品抽驗結果公布！品質檢驗不合格率18.7％

苗栗縣衛生局全球資訊網

年節將近，各種年貨紛紛出籠，為防止買到過期或過量化學添加物的食品，甚至有些民眾為省事向餐飲業等訂購年菜，衛生局呼籲消費者要慎選食品及年菜，確保食用安全。........

年節飲食—吃健康 保安康

臺北縣政府衛生局

隨著農曆新年漸漸接近，除了令人期待的年假之外，想起家家戶戶為過年張羅的佳餚美食，更是垂涎欲滴！亞洲人是相當重視年節氣氛的民族，當以吃來反應年節歡樂時，自然少不了用大魚大肉的方式來犒賞自己一年辛勞，在臺灣當然不例外。從尾牙、年夜飯、加上喝春酒，常常假期未結束，各大醫院的腸胃科、糖尿病、心血管疾病病人就已激增。........

臺北縣優質餐廳 消費券優惠報您知

臺北縣政府衛生局

農曆春節即將到來，臺北縣政府衛生局為配合行政院提出「振興經濟消費券發放特別條例」案，特邀請全縣29家20桌以上之大型優質餐廳業者共襄盛舉，提供多項超值優惠方案，讓縣民年節團圓時享用安全又健康的豐盛年菜。........

《年菜專輯》台菜 金蓬萊遵古台菜餐廳 功力一甲子

中國時報：王瑞瑤、邱雯敏

老店故事：以辦桌起家的金蓬萊，是天母地區的老字號台菜餐廳，第三代老闆陳博璿表示，阿公就是總鋪師，阿爸也是大師傅，金蓮萊的味道一代傳一代，已超過一甲子60年，店裡招牌菜有平價的炸排骨酥，也有高檔的滷黑鮑魚，大宴小酌皆宜。........

《年菜專輯》江浙菜 榮榮園 21年傳統味不變

中國時報：王瑞瑤、邱雯敏

中國時報美食版搜羅台北市9家老館子的外賣年菜，囊括台、粵、京、湘、浙、川揚等道地家鄉味，你可以獨沽一味，也可以南北合味。........