柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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《高雄新餐廳》TOP滋味 盡在義絲卡
中國時報
【楊為仁/高雄報導】 不畏景氣寒冬,餐飲達人Roger堅持以最好的食材和烹調,讓高雄人享受頂級法義料理。高雄景氣冷颼颼,還是有人想開高檔西餐廳,餐飲界小有名氣的Roger王孝綱,以他最拿手的法義料理,讓金字塔頂端的客人心甘情願掏大錢享美食。........
《台中新餐廳》南歐素食 美味初體驗
【鄭夙玲/台中報導】 很難想像,一道道誘人垂涎的燉飯、披薩、義大利麵,竟然全是素食,而且掌廚的還是一群曾任職五星級飯店的年輕人,新開幕的「斐麗生活」讓蔬食料理有了全新體驗!........
《我吃故我在》法國白駒氏廚校畢業生 台北東區名巷闖食林 台北〈巴黎味烘焙餐廳〉,發現平價道地法國美食
工商時報
【姚舜】 台北食林又多了一位從里昂白駒氏(Paul Bocus)廚藝學院畢業的法籍主廚Verge’ Fabien。更讓我雀躍的是,Verge’ Fabien還曾在巴黎的Le Meurice飯店內法國餐廳歷練。........
《邊吃邊玩花海節》「菇」芳自賞好味道 禪風又見一炊煙
【曾麗芳】 新社這幾年休閒產業蓬勃發展,各式餐廳林立,到新社賞花,別忘了順道品嘗特色美食。由於新社是菇類的故鄉,到新社想吃菇類料理時,位於中興嶺旁的「菇神」觀景餐廳,是不錯的選擇,尤其推薦菇類火鍋,還有菇類點心,例如香菇香腸、炸杏鮑菇等,客‧‧........
《台︱北︱新︱菜︱色》君悅中餐廳 邀您重溫「老」滋味
【邱雯敏╱台北報導/】 君悅飯店的中餐廳,近日密集推出新菜,有回鍋的老師傅,也有回鍋的老菜色,大走復古風潮。........
《餐︱廳︱新︱菜︱色》諾曼地海鮮 登陸「西華」
【邱雯敏╱台北報導/】 比目魚、魟魚和淡菜,是台北西華飯店每周二從法國諾曼地進口的,坐飛機來台的海鮮,周周限量,替客人「搶鮮」。........
《台︱中︱新︱餐︱廳》酒莊老闆娘 廚藝更醉人 當初只是為了讓客人品酒而小露一手,陳月雲的私房料理竟然一鳴驚人。
【鄭夙玲/台中報導】 10年前我曾在台中一家知名酒莊,嘗到一盅私房佛跳牆,當時的驚艷與感動至今記憶猶新,沒想到多年後,我又嘗到這般念念難忘的滋味!........
《高︱雄︱平︱價︱美︱食》吃拉麵 一個銅板就夠了
【楊為仁/高雄報導】 一碗拉麵只要49塊?沒錯,為對抗不景氣,剛開幕的「神座日本拉麵」,用難以想像的超低價搶攻市場,便宜又好吃,吃過的人無不「呷好道相報」。........
《高︱雄︱小︱吃》新營人氣鵝 搖擺進港都
【楊為仁/高雄報導】 高雄人有口福了!正宗新營鵝肉進軍高雄市,業者不但引進肥滋滋的招牌鹽水鵝,更將港式金牌燒鵝帶進高雄,為對抗不景氣,一隻燒鵝只要850元,每日限量8隻,想嘗鮮、動作要可要快。........
國︱宴︱級 寒舍 & 寒舍一隅 李光耀父子最愛
【時報】 「新加坡政府經常指定承辦國宴的6家廠商,只有同樂集團不是觀光大飯店,而李光耀李顯龍父子最愛同樂集團的新華(Club Chinois)與寒舍(My Humble House)。」周家萌的眼神透出些許得意。........