《飲食營養》三餐老是在外 當心熱量超標

中國時報／張翠芬

你是三餐在外吃的「老外一族」嗎？營養師表示，外食有鹽分高、熱量高、油脂高的問題，容易出現高血壓、高血脂及肥胖，特別減肥族，經常刻意不吃米飯節食，反而因偏食，易使人疲倦、精神不集中、免疫力下降。........

亞洲最胖 火鍋少年爆肥226公斤

中國時報／林宏聰

被高雄義大醫院判定「亞洲第一胖」的十八歲少年吳健順愛吃自助式火鍋，更專挑肉類吃，國中起每年發胖十幾公斤，至今體重二二六公斤，ＢＭＩ值高達八十五，必須坐著‧‧........

一餐麻辣鍋 熱量二千到三千卡

中國時報／林宏聰

愛吃自助式火鍋的少年吳健順，六年內體重增加一倍，手術前突破兩百公斤，成為「亞洲第一胖」。營養師指出，冷凍餃類、肥肉、高湯、沙茶沾醬是火鍋熱量破表主因，平均一頓麻辣鍋約攝取二、三千卡，超過男性成人一天所需。........

健康新鮮素食 膽固醇不上身

謝沛汝 營養師

日前營養室舉辦的健康減重門診來了一名50歲出頭的婦人，體型微胖，她說：「我吃素多年，怎麼會膽固醇高呢？」 家醫科開給她的轉介單上面寫著：「高血脂症，膽固醇452mg/dl、三酸甘油酯506 mg/dl。」........

小胖子減重 多吃蔬果比節食有效

自由時報／記者 吳亮儀

小胖子想甩肉，多吃蔬果比節食、運動來得有效！........

體脂威脅健康 胖女孩更要當心

中國時報／蔡鵑如

肥胖與高血壓間的關聯早經醫學證實，但美國一項最新研究顯示，其間還有性別差異，肥胖少女罹患高血壓的風險，是肥胖男孩的3倍。........

每週兩天不吃澱粉 減肥效果佳

台灣醒報／記者 陳思翰

女孩們放下計算卡路里的計算機吧！美媒報導，研究發現，每週有兩天完全不吃如麵包、麵條等澱粉類食物的減肥效果，比每天低熱量的飲食還來得有效。........

喝早茶 易胖胖

台灣新生報／記者 蘇湘雲

想減重的人，最好不要在早、午餐之間多吃零食，美國研究發現，在早、午餐之間吃零食的人減重成效較差。........

久坐促發脂肪細胞 屁股變大

中國時報／閻紀宇

「沙發馬鈴薯」和總是坐著辦公的上班族要注意了，就算飲食講究健康法則，平日勤於運動，但只要日常生活中長期採取坐姿，就要小心肥胖上身，臀部尤其容易橫向擴張，讓下盤越來越可觀。........

吃代糖愈吃愈發福！

中國時報／邱俐穎

愛吃甜食又怕身材變形，不少想窈窕的美眉選擇改吃代糖，但小心無法維持身材，反愈吃愈胖。美國一項研究發現，食用含代糖食物可能使人攝取更多熱量，造成體重上升。董氏基金會提醒，市面上許多標榜「低糖」、「低熱量」的產‧‧........