肥胖的飲食控制

胡淑惠 營養師

夏天到了，許多人開始「斤斤計較」身上的脂肪，的確，肥胖不僅影響外觀，更是健康的隱形殺手。醫學上已經證實諸多的慢性病或文明病，如糖尿病、高血壓、心血管疾病、關節炎等 等都與肥胖有著密切的關係。........

營養師發威！量身打造減重菜單

中央社

「美食誘惑實在讓人難以抵抗，即使是營養師也可能選錯減重方法」，29歲的鴨妹是團膳公司的營養師，雖然有比一般人更完整的營養學知識，但是由於工作壓力大，工作時又常常邊做邊吃，造成體重逐年增加。........

談冠狀動脈心臟病之營養醫療原則

吳玉茹 營養師

根據行政院衛生署九十三年統計，心臟疾病在國人十大死因排名中僅次於癌症，心臟疾病已躍升到第二名。........

脂肪不上身─談低胰島素減重法

何佳珍 營養師

處在以健康唯美為訴求的新時代，您是否為不完美的體重感到困擾？曾否美食當前，卻因愛在心裡口難開而沮喪？邇來，在坊間眾多減重法中，又增了一生力軍─低胰島素減重法，以下就為大家說明。........

葡萄酒加奶酪減肥法瘦身效果好

謝宜芳 營養師

很多女孩嘗試了這種方法後，燃燒腰腹和臀部脂肪的效果很不錯，有人說比蘋果減肥法減起來還要輕鬆和健康。........

肥胖者求職較吃虧 減重把握123原則

中央社

1111人力銀行日前調查，8成7的雇主會在意求職者的外型，台北醫學大學減重門診也發現，畢業季前想減重的人變多，務必把握「求職減重123」原則。........

夏日苗條計畫—減重飲食

台大醫院營養室主任 鄭金寶 營養師

最近在營養減重諮詢門診，碰到幾個成功的個案，分析他們成功的原因，大都是具有強烈動機及毅力而達成目標。但卻也碰到幾個是來來回回好幾趟，磅秤總是左左右右的移動，而感嘆”減肥容易維持難”。........

少吃真能減重嗎？

李秀利 營養師

愛美的呂小姐，今年30歲已婚，總覺得自己過胖。日前終於鼓起勇氣，走進羅東博愛醫院營養科諮詢門診，「我想減肥」，這時營養師反問：「你知道自己的標準體重是多少？」被這麼一問呂小姐就楞住了。........

脂肪肝的正確飲食觀

林孟瑜 營養師

一般來說，當肝臟中的脂肪代謝出現異常，合成太多、分解太少，或是血液中太多脂肪酸進入肝臟，皆會造成脂肪累積於肝臟，脂肪含量過高或肝細胞發生脂肪變性，即是所謂的「脂肪肝」現象。........

調查：國人營養失衡 男5成、女3成肥胖過重

中央廣播電台：張嘉芳

台灣民眾飲食營養失衡，身體越來越不健康！衛生署17日公佈國民營養調查指出，超過一半以上的成年男性以及3分之一的成年女性，都有體重過重與肥胖問題。學者指出，如果國人減重、改善飲食營養失衡情況，就能減少新台幣160億元的健保支出。........