鳳梨酥節 將辦中秋伴手嘉年華

中國時報／陳秀玲

台北鳳梨酥文化節八月十七日至廿一日，於原花博爭艷館供食區舉行，除提供鳳梨酥展示品項，讓民眾與觀光客都可以一飽口福之外，更擴大舉辦中秋伴手嘉年華，尋找嶄新的美味與商機。........

花蓮鳳梨酥 剝皮辣椒入餡

中國時報／陳惠芳

鳳梨酥已經成為全台最熱銷的伴手禮，陸客尤其偏愛，迎接陸客自由行啟動，市場商機更大，花蓮業者挖空心思出奇招以特色搶客，有的結合花蓮景點為鳳梨酥命名；有的研發洛神花、桂圓小米酒等多種口味，甚至連剝皮辣椒也能入餡，果然夠嗆辣！........

自由行朝聖 鳳梨酥再旺2成

中國時報／陳大任

因緣際會，台灣傳統點心鳳梨酥成為陸客團必帶伴手禮，市場規模從廿億放大到二百五十億元，為台灣烘焙打造一塊閃亮的金磚王國。隨著開放陸客自由行更深入台灣，對分散各地的名店來說，陸客有機會親自走訪本店，又將掀起一波朝聖名店的新商機。........

灑黃金包有機　糕點搞怪賣創意！

TVBS／記者 宋襄儀、攝影 徐崑山

油漲、原料漲，各類民生物資漲聲響起，糕餅業者逆勢操作，紛紛搶攻頂級客源........

品嚐台灣水果 橙香風味茂谷柑果酥

大台灣旅遊網／記者 郭嘉琳

台灣是個寶島，四季如春，是許多水果的產地，像是鳳梨、香蕉、柳丁、椪柑、橘子等，都是大家耳熟能詳的台灣味水果，在台中有糕餅業者在中秋節前夕，推出一系列台灣水果酥，希望帶領消費者一起品嚐酸酸、甜甜又充滿果香的各種台灣水果酥。........

鐵金鋼鳳梨酥 最佳伴手禮

工商時報／台南訊

一年一度中秋佳節即將到來，完全採用台南縣關廟鄉地方特產鳳梨為原料，經由香甜多汁的鳳梨直接加工製造而成的鐵金鋼食品所出產的鳳梨酥，口味獨特廣受好評，而且該公司堅持純天然食材製造不添加任何人工香料與防腐劑，尤其獨家研發並獲得專利的燒餅鳳梨酥更是火紅，由於採純手‧‧........

奇美鳳梨酥 獲選為2010年台南府城10大伴手禮；9月10日前可享優惠

工商時報／高雄訊

獲選為2010年台南府城10大伴手禮的奇美鳳梨酥，中秋禮盒開始預購，9月10日以前可享有優惠價。........

嘉味軒太陽餅 胡志強最愛

中國時報／記者 鄭夙玲

有二十多年歷史的「嘉味軒」，知名度不算高，但這裡的鮮奶太陽餅、松子鳳梨酥卻是台中市長胡志強的最愛，「太陽餅用的是天然奶油及海藻糖，絕不添加蛋黃及豬油。」老闆王清福笑說，因為訴求低油、低熱量，不但市長支持，現在也成了送外賓最熱門的伴手禮。........

山泉水做甜點 足甘心！

中國時報／記者 鄭夙玲

用山泉水做鳳梨酥、綠豆椪，會是什麼樣的滋味？「就像山泉水泡茶一樣，風味格外自然甘甜！」老闆蔡杰紘解釋，山泉水的水質較軟，用來調拌甜點內餡，味道不會太甜膩，「更何況我用的是海藻糖，熱量比砂糖更低。」........

伴手禮票選 「3王」出爐 維格鳳梨酥 人氣最旺

陳怡妏

台北市伴手禮鳳梨酥原味王、創意王與人氣王昨日出爐，維格鳳梨酥獲得3000多票，奪下人氣金賞獎；美力斯蛋糕店推出的多穀物鳳梨酥，被評選是最有創意的。........