訪視養豬場 未檢出氯黴素殘留

中央社／記者 黃巧雯

防檢局今天表示，針對市售摃丸屢遭驗出氯黴素殘留，已主動派人至違規業者取得其肉品來源的豬場資料共95戶，並完成養豬場訪視及採血檢驗，檢驗結果均未檢出氯黴素殘留。........

3個月了！氯黴素貢丸 農委會還找不到元凶

自由時報／記者 洪素卿、楊久瑩

衛生署食品藥物管理局今年七月抽檢發現有三成貢丸含有禁藥氯黴素、九月才公布檢驗結果，到現在已經十月中，農委會仍沒查出問題氯黴素豬肉哪裡來？農委會主委陳保基昨日在立法院接受質詢時指出，目前正嚴密監控九十五家畜牧場，但元凶究竟是誰？還沒有答案。........

豬肉／學者：沙丁胺醇不怕熱 恐殘留加工品

聯合報╱記者 施靜茹

國產豬肉、香腸陸續被驗出瘦肉精沙丁胺醇，食品科技專家說，吃添加瘦肉精飼料的禽畜肉品，加工後仍可能殘留。........

【Foodcare∣威邁思樂樂小黃調查】瘦肉精問題 七成民眾積極防範

樂活營養師編輯群

美牛瘦肉精爭議不斷，國內也曾查出問題肉品，您如何防範？........

香濃牛奶鍋 吃得身心暖呼呼

愛芮酥

最近的寒流很愛挑星期四來，然後硬生生的把假日弄得很冷，完全凍結出門玩耍的慾望，只有吃火鍋的聚會才會讓人想移動一下屁股，所以我又吃火鍋去了........

【營養易食系列】大白菜肉捲

朴爾雅食譜筆記

肉卷餡料滑潤香濃，而白菜軟爛鮮甜........

肉肉肉！冬天不可少的火鍋食記

愛芮酥

久違的冬天，終於有那麼一咪咪來臨的感覺了，不免俗的冬天就要吃一下火鍋暖身子阿～不過今天不吃薑母鴨也不吃羊肉爐，今天來吃無湯火鍋---壽喜燒！........

病死豬製臘肉 下農藥除蛆

蘋果日報

恐怖加工肉品已流入珠江三角洲的工廠食堂、餐廳！廣東東莞前天破獲非法臘肉臘腸加工廠，不僅用病死豬肉做原料，還用致癌的亞硝酸鈉和農藥「敵百蟲」攪拌摻進工業用鹽，醃製病死豬肉........

傳統小吃知高飯　 平價美味超人氣

大台灣旅遊網／石靜怡

什麼是知高飯？知高飯，就是一般我們常見的豬蹄膀飯，不帶骨的豬蹄膀肉以陳年滷汁延續傳統風味，讓吃過的人總是回味再三。滷豬肉為主菜，飯菜搭配香菇、油豆腐與酸菜等等，最後來碗爽口的鮮筍湯，簡單的美味平易近人。........

２噸毒奶粉 流入重慶養豬場

蘋果日報／大陸中心

重慶有黑心商人將過期的2噸多問題奶粉銷售到養豬場，其中部分奶粉的三聚氰胺超標515倍。有養豬場老闆證實，小豬吃了問題奶粉後就拉肚子，不過，目前當地政府並無明確的研究指出，豬肉中是否含有三聚氰胺殘留物，以及人吃了這樣的豬肉是否有害。........