食品營養標示亂亂亂 立委建議統一

NOWnews／記者 鄧富珍

衛生署經常宣導，聰明消費就是要參考食品營養標示，來購買各類食物，但因標示未統一，可能誤導民眾。立委鄭汝芬要求衛生署，應規定業者，要明確標出總量，否則業者用小包裝，或一百公克來計算成份，容易造成混淆。........

反式脂肪亂標 衛署開查逮到就罰

台灣新生報／記者 陳元春

報載市售產品疑有反式脂肪含量標示不符狀況，衛生署食品藥物管理局食品組科長簡希文昨（十三）日指出，已針對市售產品進行抽驗，若查證屬實，依法可開罰新台幣3～15萬元；亦提醒民眾標有氫化植物油、人造奶油、植物性乳瑪琳等產品，均可能含反式脂肪，應減少攝取。........

研究：兒童速食餐營養標示有助家長挑選飲食

記者 顏伶如

美國小兒科學會出版的「小兒科期刊」（Pediatrics）網站報導，最新研究顯示速食店的兒童餐如果加註營養標示，家長為子女購買的餐點平均將減少約20%的卡路里。到目前為止，美國國內許多速食餐廳並沒有提供營養標示讓顧客在點餐時做為參考。小兒科期刊網站報導，華盛頓大學（Universityof Washington）研究人員發現，如果速食店兒童餐菜單有加註營養標示，家長們為子女購買餐點時平均將減少20%的卡路里。........

2010年貨推薦－迪化街年貨採買必殺技

中國時報／記者 王瑞瑤

俗話說「外行的看熱鬧，內行的看門道」，台北市迪化街北抵歸綏街，南至南京西路，老建築林立，老店家更替，擠在人山人海的年貨大街裡，很容易迷失方向。........

食品營養標示 增攝取量百分比

自由時報 / 記者 魏怡嘉

食品營養標示將有新的變革！衛生署近來著手研擬新營養標示，除了現行的營養含量，還要加註其佔人體每天應攝取總量的百分比，讓消費者方便並精準地計算及控制飲食的營養攝取。........

知名奶粉不夠奶 一半是糖水

中國時報 / 記者 張翠芬

你買的是「真」奶粉嗎？董氏基金會十五日公布市售成人奶粉乳含量調查，發現所有產品均未標示乳含量，多項知名產品如味全和紅牛調味奶粉、豐力富全家人奶粉、安怡高鈣奶粉等乳含量偏低，僅五至七成，民眾喝一杯其實只喝到半杯奶，其他是會讓人發胖的糖水。........

營養標示聰明看 飲料注意「碳水化合物」、乳品看「乳含量」

中廣新聞網生活版／記者 陳映竹

中元普渡到，家家戶戶為了祭拜大採買，聰明的消費者還會順帶看一下包裝食品背後的營養標示，不過董氏基金會發現，民眾往往只注意到熱量，卻忽略了包裝總重量、以及營養成分，像是一瓶500c .c的中杯果汁，如果果汁原含量只有10%，另外90%就是額外添加的糖水。民眾可能為了喝50c.c的原汁，卻額外攝取更多熱量和糖分。........

消保會：日港素食不全素 消費者要明辨

中廣新聞

素食新標示、分五類上路，消保會實地到超市、賣場觀察狀況，發現日本和香港來的素食容易讓消費者有混淆的情況，日本的味（口曾）、納豆等產品常見酒精含量超過0.5%屬葷食，香港標示的素食則一般都是五辛素；不過消保官也說，由於新制是規定7月1號以後製造的素食，現在市面上都是之前製造的，不在規範之列。........

素食五標示 7/1貼心上路

行政院衛生署

近年來，國民健康意識抬頭，茹素已不再是宗教信仰者的專利，諸多國民因健康因素加入素食行列。市售素食食品雖印有「素食可食」、「素食皆宜」等字樣，但此標示不清的說明，常使廣大素食民眾感到困擾，無從得知該素食的組成是否符合自身茹素的原則。........

減油鹽多蔬果 少鈉有撇步

中國時報

如何避免高鈉危機？董氏基金會建議，民眾購買包裝食品時，要注意營養標示，盡量選擇鈉含量低的食品，泡麵調味包只加三分之一、少喝湯，多吃新鮮蔬菜、水果或不含糖的奶類及乳製品，避免選用含有過多油、糖和鹽的食物，如薯條、洋芋片、雞塊、泡麵等加工食品，才能吃‧‧........