義式辦桌蓋高尚　黑盤半價超瘋狂

卡優新聞網

當客人大聲地說出：「這盤子好髒！」時，老闆黃竹民(Jeremy)卻嬉皮笑臉地講：「恭喜你！」而旁邊吃飯的人，卻共同發出一聲低嘆：「唉！那個小黑盤怎麼不拿來這桌，真是氣死人了。」........

詩特莉推輕食 姐妹愛喲

中國時報

由美國賓州知名手工餅乾品牌「詩特莉」所經營的咖啡館，三月進駐高雄太平洋SOGO百貨2樓，由日籍女主廚設計菜單，主攻都會女性喜愛的義大利麵飯，以及各式輕食。........

《連鎖餐飲》春季新餐點 搶鮮上桌

中國時報

【楊玉鈴／台北報導】　明天起，Afternoon Tea Tearoom推出新菜單，春野菜白酒蛤蠣義大利麵、莓果青蔬優格鮮奶油蛋糕、草莓塔，主推清爽不油膩。Afternoon Tea LIVING系列也將在3月13日於新光南西二館開幕，當天單筆消費滿500元，贈送限定款馬克杯。3月14、15日及3月21、22日，當‧‧........

哇哩咧 老闆與菜色皆精采

中國時報：王曉鈴

五個老闆各個來頭不小，帶頭的朱劍輝（小朱）是伍佰樂團China Blue的團長兼貝斯手，也是台灣音樂文化國際交流協會理事長；在廚房裡甩披薩皮的主廚Dino，是China Blue鼓手，明明是義大利人，口頭禪卻是「哇哩咧」，成了店名由來；店長小丁，是調酒高手；Jack是台灣重型機車行家，也曾是滑水國手；第五位型男則較害羞，一直待在廚房裡。........

《高雄新菜色》冰滴咖啡入菜 齒頰留香

中國時報

【楊為仁／高雄報導】 來自夏威夷的「毛伊咖啡」近來積極轉型，本季推出物美價廉的新菜單，果然吸引更多客人上門。........

懶人食譜: 椰汁咖哩義大利麵* 35-40分鐘

Toby’s Cooking Laboratory

在范宗沛的『大提琴家的美味義大利麵』食譜裡，看到了把椰汁咖哩和義大利麵結合的點子，可是對於只有有限煮飯時間的留學生們沒有時間照著食譜上的步驟來做，所以Toby就只好利用手上現有的材料來嘗試，希望能夠花少少的時間吃到有如食譜上面照片的美味........

《台中新菜色》披薩與排餐 拉芬尼絕配

中國時報

【鄭夙玲／台中報導】　位於中友百貨頂樓的「拉芬尼義式餐廳」，因為距離「台中跨年晚會」的體育場很近，也被許多人視為是慶祝跨年最理想的地點，尤其是這裡的手工披薩更是許多老外愛吃的美味。........

QQ食譜：檸檬寬扁麵

QQzOO部落格

檸檬含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。可曾嘗試過以檸檬煮出一盤美味的義大利麵？不妨動手做做看！........

藏身街頭，不顯眼的高調

阿麻尼

漫步台北街頭，總是被偌大顯眼的餐廳招牌吸引住，興高采烈的走進門內，卻時常悶著心情步出店家，因為又是一間金玉其外的餐廳...這樣的情況似乎更常在擺掛著”輕食”字眼的店家發生，不知真是製作過程較為繁複，或是材料需要經過特別訂製，輕食型態的餐廳似乎都價格稍微高昂，讓不少人望之卻步。........

《台中新餐廳》南歐素食 美味初體驗

中國時報

【鄭夙玲／台中報導】　很難想像，一道道誘人垂涎的燉飯、披薩、義大利麵，竟然全是素食，而且掌廚的還是一群曾任職五星級飯店的年輕人，新開幕的「斐麗生活」讓蔬食料理有了全新體驗！........