鹿港慶端陽 划龍舟啖美食

中國時報／吳敏菁

「鹿港慶端陽」是全國十二大節慶，彰化縣長卓伯源、鹿港鎮長王惠美、護安宮主委盧玉娟等昨天引領哨角隊吹響鑼、擊鼓，代表「遊縣吃縣，遊府吃府」，邀請全台民眾端午佳節一起到鹿港划龍舟、啖美食。........

挑好粽過好節 DIY也要注意安全

NOWnews／記者 黃村杉

新北市衛生局為了讓民眾在端午節享受可口美味粽的同時亦能守護健康，24日舉行端午節健康粽宣導活動，同時介紹民眾可於市面上方便購買應節兼顧健康概念的粽子，以及可在家簡單DIY製作美味的健康粽。........

DIY黃金粽 低熱量又健康

中央社／記者 陳麗婷

為了讓老人家也能開心吃粽子過端午，國泰醫院教民眾DIY 健康粽，像是以南瓜混合糯米，再加入長豆、花生，製成黃金肉粽， 1顆熱量約215大卡，比一般肉粽少一半。........

端午吃粽 營養師傳授健康妙招

王靜琪 營養師

端午吃粽如何吃出健康？中市童綜合醫院今天表示，以十榖雜糧與紫米代替部分糯米，可降低消化不良及增加飽足感；內餡肉類用瘦豬肉及雞胸肉減少油質，不加醬料吃，美味又健康。........

水果入粽少沾醬 養生又健康

解韻笙 營養師

端午佳節將近，坊間粽子五花八門，但不少粽子熱量高達500大卡以上，相當兩碗飯。若粽內食材是三層肉、魷魚和蛋黃，膽固醇含量均不低，對心血管疾病患者，負擔不少。另外，糯米含支鍊澱粉，腸胃消化功能較弱的老年人不宜多吃。........

血糖控制差 避免吃粽子

洪建德 醫師

醫師針對31名糖尿病人吃粽子後測量血糖，發現平時血糖控制較好的人，吃粽子後升糖指數較低，血糖控制差者較高；而粽子屬升糖指數高的食物，血糖控制不佳者應避免食用。........

迎端午 延三商圈米食大請客

中國時報／周志豪

配合端午節，北市府即日起於大橋頭延三商圈，推出「二○一一草埔仔、四崁仔傳統美食節」，要讓民眾僅以一枚十元硬幣，即可享盡包含粽子、粿仔等台灣最道地傳統米製美食。........

抽檢即食粽子 知名老店露餡

中國時報／林秀麗

端午節將到來，高雄市政府消保官鄭秋洪廿三日會同衛生局人員，無預警前往知名粽子老店和大賣場查核把關。結果知名粽子老店的即食粽子有「露餡」、食材未加蓋等缺失，大賣場與粽子店的冷凍庫均溫度不夠低。........

粽葉飄香　端午佳節健康吃

大台灣旅遊網／李傳斌

端午節即將到來，粽葉飄香的腳步已近，臺中市政府衛生局爲維護端午節粽子的食品衛生安全，針對台中市生鮮超市、大賣場、肉粽專賣店、早餐店等場所，進行稽查其環境衛生及原料來源........

五星粽喊漲 1盒6顆999元 愛吃不怕貴

中國時報／沈婉玉、陳宥臻

原物料漲，粽子鑲金，售價漲！端午節將至，五星級飯店銷售的粽子，售價較去年貴約十三％。不過，今年景氣好，預購狀況比去年熱烈，六福皇宮表示，飯店兩千五百套開放預購的‧‧........