年輕人愛速食、上班族吃宵夜》壞飲食習慣 引爆脂肪肝

張涵郁 醫師

內科部肝臟中心主治醫師張涵郁根據門診觀察發現，不同族群導致脂肪肝的飲食習慣不太一樣，年輕人多半是愛吃速食、甜點甜飲等；上班族則是三餐不定時、晚餐太晚吃和常吃宵夜；而媽媽則是因勤儉，怕浪費常把「菜尾」吃完........

飲食速度快 糖尿風險增

聯合報／編譯 李京倫

最新研究發現，吃太快的人，罹患糖尿病的風險可能升高。........

丹麥徵脂肪稅 全球首例

工商時報／記者 鍾志恒

丹麥為了國民健康，上周末正式對食品課徵脂肪稅，是全球首個開徵此稅的國家。不少民眾在新稅實施前一周搶購奶油、披薩、肉品和牛奶以減少負擔。........

味覺智能訓練 成功甩肉20公斤

自由時報／記者 陳建志

台中大里仁愛醫院味覺智能中心主任趙世晃，從幫肥胖民眾開刀治療過程中，發現肥胖其實是一種「心病」........

吃蔬果好處多 花椰菜增壽命

台灣醒報／記者 莊瑞萌

根據美國一所大學針對中國民眾飲食習慣發現，比起最不愛吃蔬果的民眾多，吃蔬果的民眾5年間死亡率降低15％，其中以包括花椰菜在內的十字花科蔬菜差別最為明顯。........

塑毒省思》落實食品標示、趁機改飲食習慣

中國時報／張翠芬

塑化劑風暴持續延燒，民眾才驚覺連美食也染色！專家十二日建議，家長可利用這次食品風暴，帶孩子改變飲食習慣，吃新鮮的健康食物，少吃人工調製的加工食品，政府則應落實食品標示的管理，保障消費者知的權利。........

減肥三大陷阱 當心愈減愈肥

李祥和 醫師

減肥時，常常面臨三大誘惑：「不吃暴瘦、失控暴食、過勞爆肝」，這些都是因為沒有正確的營養認知，也不用心建立良好的飲食習慣，卻使用較為極端的斷食不吃，一開始幾天雖然成效顯著，之後卻像是借高利貸般麻煩不斷，甚至越減越胖。........

初期無症狀 醫師：約1成民眾罹膽結石

聯合報／記者 游明煌

署立基隆醫院醫師翁書賢表示，習慣吃高油脂、高熱量食物的民眾，較容易罹患膽結石；營養師提醒預防之道除多運動外，飲食要注意低糖、低脂、低膽固醇和高纖維為主。........

少吃肉、救地球 環保從飲食開始

中國時報／記者 張翠芬

根據統計，台灣民眾每人一年平均吃掉七十七公斤的肉，台灣公益廣告協會廿九日呼籲「少吃肉、救地球」，全台民眾只要一天不吃肉，就可以減少排放一億六千萬公斤二氧化碳，協會將透過公益廣告，提醒國人身體力行，從自身飲食習慣開始做環保、愛地球！........

《常春專題》6 個壞習慣 讓你一直痛痛痛

李政純／文

吃是人生的大事，可以是品嚐美食，也可以只是止飢，但是很多人卻經常禁不起餓，一餓就感覺上腹部痛痛的，或者是大快朵頤之後，一點都沒有享受的感覺，反而飽受疼痛之苦，是什麼樣的原因讓人餓也痛、飽也痛？........