適量攝取維他命 對代謝不良恐傷肝

大愛電視

許多人習慣每天吃維他命補充營養，也有人認為維他命能夠抗氧化，減少人體自由基，因此有減少罹患癌症的機率，不過醫師表示，雖然維他命的確有抗氧化的功效，至今無法證實是否能減少人們罹患癌症的機率，根據國外一項長達八年的研究，發現維他命和預防癌症，和心血管疾病之間並沒有關連，人們只要日常飲食正常，就可以獲得足夠的養分，不需要特別服用維他命。........

眩暈的中醫診治

林宏隆 醫師

眩暈是一種自覺症狀，眩是指眼花或眼前發黑，暈是指頭暈，感覺自身或外界景物旋轉，二者常同時並見，故統稱為”眩暈”，輕者閉目即止，重者如坐車船，不能站立，眼球震顫，嘔吐汗出，臉色蒼白，甚至昏倒等症狀。........

排毒火鍋陪你輕食加「植化素」保健康

劉玉來 營養師

植化素是什麼呢？其實是不同顏色的蔬果存在的色素，像類黃酮類、類胡蘿蔔素、酚酸類、有機硫化物、以及其他檸檬苦素、皂素的物質，它可以說是彩繪健康的大師，它化身在火鍋中、化身在年夜菜中，讓身體找回活力；就讓我們來看看，平常想吃火鍋時，可以準備哪些食材料理呢？........

養肝飲食

江秋蓉 營養師

一、不熬夜，作息正常，睡眠充足二、忌傷肝食物三、飲食均衡，多採新鮮食物四、多攝取蔬菜水果五、中醫保健（需配合中醫師）........

類風濕性關節炎

顏正賢 教授

類風濕性關節炎是一種慢性發炎性疾病，其詳細致病機轉至今仍不明。一般認為和遺傳基因及環境因素有關。此病的盛行率約為一％，以女性病人居多，女性約為男性的三倍，發病年齡主要在三十～五十歲之間。........

蜆湯保肝 潘敏雄驗證老祖宗智慧

中國時報

【李義／高雄報導】　民間傳說蒸煮的蜆汁具保肝效果，高雄海洋科技大學水產食品系主任潘敏雄研究證實，老祖宗的偏方確實有效，連蜆肉一起吃效果更佳，可預防肝纖維化，優於市售的保肝藥品、保健食品。........

喝蜆精固肝 男痛風加劇~高普林作怪 才喝一周就發作數次

蘋果日報／陳峙仰 醫師、蘇秀悅 營養師

一名四十多歲的男性上班族，雖有痛風病史，但六年來控制得當未曾發作；三個月前病況又惡化，每周發作兩、三次，腳趾大拇趾、腳踝又腫又痛，醫師問診才發現，原來男子近來常加工，頻喝蜆精「固肝」，但不知道蜆精屬高普林食物，痛風病人不能多喝。........