手作農情－陽明山山藥 就愛勾勾纏

中國時報／記者 王曉鈴

山藥品質好不好，從黏液看得出來，這是陽明山山藥最驕傲的地方，此刻趁著山藥產季，吃新鮮，也顧健康。........

我.吃.故.我.在－華山創意園區內的經典台味

工商時報／姚舜

「很多年輕朋友都不太懂得點菜」，青葉台菜餐飲集團二代經營者姚成璋語重心長的告訴我，台灣料理品項很多，但時下年輕消費者只知道一些台灣小吃，卻叫不出其它菜色的名字，於是青葉決定繼〈AoBa〉之後，在華山創意園區投資開設〈青葉新樂園〉自助餐廳，一個價位、自由取食，既可以吃到各式各樣的台灣料理，心裡也可以有個預算，不必擔心自己口袋夠不夠深。........

有機蔬果 營養午餐月吃一天

中國時報／記者 鄭緯武

高雄縣政府為提高農民加入有機行列意願，由農業處與教育處合作，鼓勵學校營養午餐吃有機農產品，預計從下學期開始推動。初期每月吃一天，如果學生對有機農產品接受度高且有足夠供應量，將逐步調整為每周吃一天，藉由營養午餐打開有機農產品市場通路。........

綠色消費 好樣綠平台上線

中國時報樂活版／記者 朱芳瑤

「好樣綠」（http://goodgreen.tw/）發起單位包括全台第一個公平貿易特許商「生態綠」、台灣企業社會責任協會等，首波預購農產品由屏東環保聯盟「無毒的家」數十小農提供。........

健康新知都是對的嗎?

博客來網路書店

你知道嗎？在媒體上引發熱烈討論的健康新知，也可能會出錯？ 現今社會正充斥著偽科學與報導不實的各類資訊。日本多家電視台曾發生過的健康新知節目「造假」事件，不但震驚社會，也讓大眾開始警覺到，媒體所提供的健康新知，是否值得採信？........

生機充有機 價格差3倍

自由時報／記者 劉力仁

有機、生機有別，小心產品魚目混珠！今年元月三十一日開始實施「有機農產品及有機農產品加工品」標示制度，消保會跟農委會近日聯合抽查市售有機商店，發現許多非有機產品，以「天然」或「生機」字樣混在有機產品中出售，趁機拉高售價，甚至差到二至三倍，提醒消費者注意其中差別，不要花錢當冤大頭。........

美食NEW一下－有機共一鍋 養生又樂活

中國時報樂活版／記者 邱雯敏

長春路往東的盡頭，敦化北路155巷裡新開張「養樂鍋」，跟養樂多一點關係也沒有，是取自「養生樂活」之意。老闆蕭永克對火鍋可是龜毛又講究，濃得可撈豆皮的樂活豆漿鍋、香氣有如陳年豆粕的味噌石狩鍋都是主力，就連整間店都用環保建材打造。........

手作農情－絕處逢生 梅嶺梅精出運啦

中國時報樂活版／記者 陳志東

梅精，就是把7分熟的青梅採下並萃取汁液，再以小火熬煮3天3夜，直到萃出的梅汁濃縮數十倍成為濃稠黑色膠狀體，就成了梅精。梅精吃起來很酸，實際上是強鹼，可以改善酸性體質，是在日本已經流行了數十年的天然健康食品。........

只買好東西：食材達人朱慧芳採購秘訣大公開

博客來網路書店

朱慧芳在事業顛峰處毅然決定離開都市，協助夫婿黃仁棟創辦台灣第一家有機超市。為了尋訪台灣好食材，十年來行駛的里程，足足繞行台灣五百圈以上。這回，她將首次公開自己的私房好食材，從來源選擇、外觀判斷、清洗、烹煮、保存等獨家秘訣都一一分享。更要破除一般人常見的飲食迷思，包括：外食族吃糙米不一定比吃白米健康、深海魚不一定沒有重金屬污染、市場上的溫體肉品不見得最新鮮美味，還有香氣撲鼻的麵包店真的有好麵包嗎？……........

手作農情－來一粒！ 寶山橄欖顧健康

中國時報樂活版／記者 黃麗如

台灣有橄欖？新竹縣寶山鄉橄欖產銷班的班長余宗禧指著門市旁、馬路邊的大樹說：「你看，那裡不是結著一粒粒的橄欖嗎？這就是台灣橄欖。」........